Zwetschge Couscous Salat
Dieses Rezept vereint die süße Frische von halbierten Zwetschgen mit der herzhaften Textur von Couscous, verfeinert mit frischem Basilikum und leckerem Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer. Viel Spass mit dem Zwetschge Couscous Salat.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Couscous
- 12 Zwetschgen
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
Anleitung
- Du bereitest den Couscous gemäß der Packungsanleitung zu.200 g Couscous
- Du halbierst die Zwetschgen und entfernst die Kerne. Optional würfeln.12 Zwetschgen
- Du mischst den gekochten Couscous, die halbierten Zwetschgen, das frische Basilikum in einer großen Schüssel.200 g Couscous, 12 Zwetschgen, 1 Handvoll frisches Basilikum
- Du würzt den Salat mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du vermischst das Olivenöl mit dem Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack und träufel es über den fertigen Salat vor dem Servieren.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 EL Balsamico-Essig, 3 EL Olivenöl