Auberginen Salat Rumänisch
Hast du schon einmal darüber nachgedacht, wie vielfältig und köstlich die Welt der Salate sein kann? Heute möchte ich dich in die Welt eines traditionellen rumänischen Auberginen Salats entführen. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Also lass uns eintauchen und gemeinsam diese kulinarische Reise antreten!
Auberginen Salat Rumänisch
Der rumänische Auberginensalat ist eine köstliche Spezialität, die einfach zuzubereiten ist und deine Geschmacksknospen verzaubern wird.
Zutaten
Anleitung
- Die Auberginen in Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. Nach 30 Minuten abspülen und trocken tupfen.2 Auberginen, 1 Prise Salz
- Die Auberginenscheiben in einer Pfanne mit Olivenöl etwa 7 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.3 EL Olivenöl
- Die Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die gebratenen Auberginen hinzufügen.2 Tomaten, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 Handvoll Petersilie
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen. Über den Salat gießen und gut vermischen.3 EL Olivenöl, 2 EL Essig, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz
Rezept Auberginen Salat Rumänisch
Variationen
Auberginen-Tomaten-Salat: Füge einfach viele Tomaten hinzu, um eine einwandfreie Variante dieses Salats zu kreieren.
Mediterraner Salat mit Auberginen: Verwende mediterrane Zutaten und frische Kräuter, um dem Salat eine mediterrane Note zu verleihen.
Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Dressings, um deinen ganz persönlichen Auberginen-Salat zu kreieren!
