Avocado Bulgur Salat
Herzlich willkommen, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der frischen Aromen und gesunden Genüsse. Unser heutiges Highlight ist der köstliche Avocado Bulgur Salat. Ein einfaches Rezept, das nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist. Begleitet mich auf dieser kulinarischen Reise, während wir gemeinsam diesen erfrischenden Salat zubereiten.
Avocado Bulgur Salat
Zutaten
Anleitung
- Gieße 200 g Bulgur mit kochendem Wasser auf und lass ihn für 15 Minuten einweichen.200 g Bulgur
- Schneide Avocados, Zwiebel, Petersilie, Gurke, Tomaten und Feta-Käse vor.2 Stück Avocado, 1 Stück Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 250 g Tomaten, 150 g Feta
- Vermische den aufgequollenen Bulgur mit den vorbereiteten Zutaten und Gurke. Füge Olivenöl und Zitronensaft hinzu und vermische alles gut.200 g Bulgur, 2 Stück Avocado, 1 Stück Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 1 Stück Gurke, 250 g Tomaten, 150 g Feta, 70 ml Olivenöl, 1 Teelöffel Zitronensaft
- Lass den Salat vor dem Servieren für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Serviere ihn dann auf einer hübschen Platte und genieße diesen frischen Avocado Bulgur Salat.
Rezept Avocado Bulgur Salat
Variationen
Buchweizen Bulgur Salat: Ersetze den Bulgur durch Buchweizen für eine glutenfreie Variante mit einem nussigen Geschmack.
Bulgur Bohnen Salat: Füge gekochte Bohnen hinzu, um dem Salat eine proteinreiche Komponente zu verleihen.
Weitere Ideen: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie gegrilltem Paprika oder gerösteten Kürbiswürfeln im Bulgur-Avocado-Salat für eine geschmackliche Vielfalt.
