Avocado Erdbeer Salat mit Ingwerdressing
Du bist auf der Suche nach einem neuen, erfrischenden Salatrezept, das nicht nur leicht zuzubereiten ist, sondern auch köstlich schmeckt? Dann solltest du unbedingt den Avocado-Erdbeer-Salat mit Ingwerdressing ausprobieren!
Avocado Erdbeer Salat mit Ingwerdressing
Dieser erfrischende Salat ist eine perfekte Kombination aus cremiger Avocado, saftigen Erdbeeren und würzigem Feta-Käse, verfeinert mit einem belebenden Ingwerdressing. Ein gesunder Genuss für jede Mahlzeit!
Zutaten
- 4 reife Avocados
- 500 g Erdbeeren
- 200 g gemischte Salatblätter z.B. Spinat, Rucola
- 100 g Feta-Käse
- 100 g Ingwer
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Salatblätter gründlich waschen und trocknen.200 g gemischte Salatblätter
- Erdbeeren waschen, entstielen und vierteln.500 g Erdbeeren
- Avocados halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.4 reife Avocados
- Feta-Käse mit den Händen zerbröseln.100 g Feta-Käse
- Alle Zutaten auf einer Platte anrichten.
- Für das Dressing Ingwer fein reiben und mit einer Mischung aus Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.100 g Ingwer, 8 EL Olivenöl, 2 EL Essig, 1 EL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Ingwerdressing über den Salat träufeln.
Rezept Avocado Erdbeer Salat mit Ingwerdressing
Variationen
- Avocado Erdbeer Salat mit Ziegenkäse und Nüssen: Eine herzhafte Variante des klassischen Salats, die mit cremigem Ziegenkäse und knusprigen Nüssen verfeinert wird.
- Ananas Salat mit Fenchel: Für eine exotische Note kannst du frische Ananas mit knackigem Fenchel kombinieren und mit einem leichten Dressing servieren.
- Weitere Varianten: Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere verschiedene Kombinationen von Früchten, Gemüse und Dressings aus, um deinen ganz persönlichen Lieblingssalat zu kreieren. Viel Freude beim Avocado-Erdbeersalat mit Ingwerdressing.
