Avocado Koriander Salat
Bist du bereit, deine Geschmacksknospen zu verwöhnen? Der Avocado-Koriander-Salat ist nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch ein Fest für die Sinne.
Avocado Koriander Salat
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Du solltest die Avocados schälen und in Scheiben schneiden, den Koriander grob hacken und die Mandeln ca. 3 Minuten in der Pfanne rösten.4 reife Avocados, 2 Bund frischer Koriander, 50 g Mandeln
- In einer großen Schüssel vermengst du die Avocado, den Koriander und den Baby-Spinat.4 reife Avocados, 2 Bund frischer Koriander, 100 g Baby Spinat
- Du mischst das Olivenöl mit dem Zitronensaft und schmeckst es mit Salz und Pfeffer ab.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du gibst das Dressing über den Salat und vermengst es vorsichtig. Dann garnierst du den Salat mit den gerösteten Mandeln.
- Du verteilst den Salat auf die Teller und servierst ihn sofort.
Rezept Avocado Koriander Salat
Variationen
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Beluga-Linsen-Salat mit Koriander: Für eine herzhafte Variante kannst du Beluga-Linsen verwenden, die dem Salat eine angenehme Textur verleihen und perfekt mit dem frischen Koriander harmonieren.
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Bulgur-Salat mit Koriander: Wenn du nach einer vollwertigen Mahlzeit suchst, probiere doch mal einen Bulgur-Salat mit Koriander. Der Bulgur fügt dem Salat eine schöne Fülle hinzu, während der Koriander einen frischen Geschmack liefert.
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Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Quinoa, Granatapfelkernen oder geröstetem Gemüse, um deinem Salat eine individuelle Note zu verleihen.
