Avocado mit Speck Salat
Du hast Lust auf einen köstlichen Avocado mit Speck Salat? Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein wahrer Gaumenschmaus.
Avocado mit Speck Salat
Die köstliche Kombination aus Avocado, Speck, Pinienkerne und Rucola macht diesen Salat zu einem wahren Genuss.Viel Spass beim Avocado mit Speck Salat.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Reife Avocados
- 200 g Speck
- 100 g Pinienkerne
- 200 g Rucola
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 5 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 Prise Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone
Anleitung
- Du brätst den Speck in einer Pfanne bis er knusprig ist.200 g Speck
- In der gleichen Pfanne röstest du die Pinienkerne leicht an.100 g Pinienkerne
- Du schneidest die Avocados in Scheiben.2 Reife Avocados
- Die rote Zwiebel wird in dünne Ringe geschnitten.1 Rote Zwiebel
- Du legst Rucola auf einen Teller, legst Avocado und Zwiebelringe darauf, streust den Speck und die Pinienkerne darüber und würzt mit schwarzem Pfeffer.2 Reife Avocados, 200 g Speck, 200 g Rucola, 1 Rote Zwiebel, 1 Prise Schwarzer Pfeffer, 100 g Pinienkerne
- Du presst die Zitronen aus und vermischt den Saft mit Olivenöl, Honig und Senf. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack.5 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 1 Prise Senf, 1 Prise Salz, 1 Zitrone
- Du gießt das Dressing über den Salat kurz vor dem Servieren.
Rezept Avocado mit Speck Salat
Variationen
- Garnelen Mango Kokos Salat: Ein erfrischender Salat mit saftigen Garnelen, süßer Mango und exotischem Kokos.
- Karotten Kokos Salat: Ein knuspriger Salat mit frischen Karotten und cremiger Kokosnuss.
- Weitere Varianten: Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, Salate mit verschiedenen Zutaten und Dressings zu variieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere neue Kombinationen aus!
