Avocado Salat mit gebratenen Champignons
Bist du auf der Suche nach einem einfachen und dennoch köstlichen Salat, der dich mit seinem Geschmack und seiner Frische verzaubert? Dann solltest du unbedingt unseren Avocado Salat mit gebratenen Champignons ausprobieren! Diese erfrischende Kombination aus cremigen Avocados, herzhaften Champignons und knackigem Gemüse wird dich sicherlich begeistern.
Avocado Salat mit gebratenen Champignons
Ein erfrischender Salat mit cremiger Avocado und herzhaften Champignons, der perfekt für eine leichte Mahlzeit geeignet ist.
Zutaten
- 4 reife Avocados
- 400 g Champignons
- 200 g gemischte Salatblätter (z.B. Rucola, Spinat)
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Halbiere die Avocados, entkerne sie und schneide sie in Stücke. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Auch die rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden.4 reife Avocados, 400 g Champignons, 1 rote Zwiebel
- Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Champignons etwa 10 Minuten goldbraun an.400 g Champignons
- In einer großen Schüssel vermische die Salatblätter, Avocadoscheiben, gebratenen Champignons und Zwiebelstückchen.4 reife Avocados, 400 g Champignons, 200 g gemischte Salatblätter (z.B. Rucola, Spinat), 1 rote Zwiebel
- Mische Olivenöl mit Balsamico-Essig und würze es mit Salz und Pfeffer. Träufle das Dressing über den Salat und serviere sofort.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Avocado Salat mit gebratenen Champignons
Variationen
- Braune Champignons Salat mit Steakstreifen: Ersetze die gebratenen Champignons durch saftige Steakstreifen für eine herzhafte Variation dieses Salats.
- Bunter Salat mit Champignons: Füge dem Salat verschiedene bunte Gemüsesorten wie Paprika, Tomaten und Gurken hinzu, um ihm eine frische Note zu verleihen.
- Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Dressings wie einem Zitronen-Kräuter-Dressing oder einem Honig-Senf-Dressing, um dem Salat eine individuelle Note zu verleihen. Gutes Gelingen beim Avocadosalat mit gebratenen Champignons.
