Blumenkohl Salat ohne Mayonnaise
Heute tauchen wir ein in die zauberhafte Welt der Zubereitung eines Blumenkohl Salats ohne Mayonnaise. Mach dich bereit, deine Geschmacksknospen zu verwöhnen und dein Essenserlebnis mit diesem einfachen, aber köstlichen Rezept auf ein neues Level zu heben.
Blumenkohl Salat ohne Mayonnaise
Mit knackigem Blumenkohl, saftigen Gurken, süßen Cherrytomaten und cremigem Feta-Käse ist dieser Salat eine köstliche Explosion von Aromen und Texturen. Begleite uns auf dieser kulinarischen Reise und entdecke, wie einfach es ist, diesen erfrischenden Blumenkohl Salat ohne Mayonnaise zuzubereiten.
Kochutensilien
Zutaten
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 2 Gurken
- 250 g Cherrytomaten
- 100 g Feta-Käse
- 1 Handvoll Frische Petersilie
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gründlich waschen. Anschließend 10 bis 15 Minuten in gesalzenem Wasser kochen.1 mittelgroßer Blumenkohl
- Die Gurken in Scheiben schneiden und die Cherrytomaten halbieren.2 Gurken, 250 g Cherrytomaten
- Den Feta-Käse in kleine Stücke zerbröckeln.100 g Feta-Käse
- Die frische Petersilie fein hacken.1 Handvoll Frische Petersilie
- Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Blumenkohl, Gurken, Cherrytomaten, Feta und Petersilie in einer großen Schüssel vermengen.1 mittelgroßer Blumenkohl, 2 Gurken, 250 g Cherrytomaten, 100 g Feta-Käse, 1 Handvoll Frische Petersilie
- Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
Rezept Blumenkohl Salat ohne Mayonnaise
Variationen
- Ei-Tomaten-Salat mit Croutons: Verfeinere den klassischen Salat mit knusprigen Croutons für einen herrlichen Texturkontrast.
- Ei-Tomaten-Salat mit Basilikum: Verleihe dem Salat mit den aromatischen Aromen frischer Basilikumblätter eine Note von herbal-frischer Frische.
- Entdecke weitere Varianten, indem du saisonales Gemüse, Nüsse oder Samen für zusätzlichen Knusper und Nährwert einbaust.
