Bohnensalat mit Zwiebeln
Wenn du auf der Suche nach einem frischen und gesunden Salat bist, der einfach zuzubereiten ist und dennoch voller Geschmack ist, dann ist der Bohnensalat mit Zwiebeln genau das Richtige für dich! Dieser Salat vereint knackige grüne Bohnen mit saftigen Zwiebeln und gerösteten Mandeln, alles verfeinert mit einem köstlichen Dressing. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis ist ein Gericht, das perfekt als Beilage oder sogar als leichte Hauptmahlzeit geeignet ist.
Bohnensalat mit Zwiebeln
Dieses mediterrane Rezept kombiniert frische grüne Bohnen, aromatische Zwiebeln und knusprig geröstete Mandeln zu einem wahren Geschmackserlebnis. Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig und Senf verleiht diesem Salat eine zusätzliche Geschmackstiefe. Mit nur etwa 250 Kalorien pro Portion ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch gesund und leicht zuzubereiten. Also nichts wie ran an die Kochtöpfe und lass dich von diesem einfachen und delikaten Bohnen-Salat mit Zwiebeln verführen!
Zutaten
Anleitung
- Du kochst die grünen Bohnen 10 Minuten in gesalzenem Wasser, bis sie bissfest sind.800 g grüne Bohnen
- Du schneidest die Zwiebeln in dünne Scheiben und brätst sie 5 Minuten leicht an.2 Zwiebeln
- Du mischst Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du vermengst die abgetropften Bohnen und die angebratenen Zwiebeln in einer Schüssel. Gib das Dressing darüber und vermische alles gut miteinander.800 g grüne Bohnen, 2 Zwiebeln
Rezept Bohnensalat mit Zwiebeln
Variationen
- Bohnensalat Rezept Einfach: Wenn du es noch einfacher haben möchtest, kannst du die Zwiebeln auch roh verwenden und das Dressing mit Zitronensaft oder etwas Olivenöl zubereiten.
- Bohnensalat mit Tomaten: Für eine fruchtige Note kannst du dem Salat halbierte Kirschtomaten hinzufügen oder mit einem Hauch Basilikum würzen.
- Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Petersilie, Koriander oder Minze, um dem Salat eine individuelle Note zu verleihen.
