Brokkoli Mandel und Chili Salat

Lust auf etwas Frisches und Knackiges für dein nächstes Essen? Wie wäre es mit meinem Brokkoli-Mandel-Chili-Salat mit Limetten-Dressing? Dieser Salat ist einfach ein Traum! Stell dir vor: saftiger Brokkoli, knusprige Mandeln, eine feurige Note von Chili und das alles verfeinert mit einem erfrischenden Limetten-Dressing. Ein Geschmackserlebnis, das dich garantiert begeistern wird! Also, schnapp dir die Zutaten und lass uns zusammen diesen köstlichen Salat zaubern. Du wirst es nicht bereuen!

Brokkoli Mandel und Chili Salat
Zutaten
Anleitung
- Den Brokkoli für etwa 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und dann mit kaltem Wasser abschrecken.1 Brokkoli
- Die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis sie duften.1/2 Handvoll Mandeln
- Den Limettensaft mit Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist das Dressing.4 EL Limettensaft, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Den Brokkoli, die Mandeln, die Chili und die Zwiebeln in einer großen Schüssel vermengen. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut durchmischen. Den Salat sofort servieren oder im Kühlschrank durchziehen lassen.1 Prise Chili, 2 Zwiebeln, 1/2 Handvoll Mandeln
Rezept Brokkoli Mandel und Chili Salat
Variationen
Chinakohl Sesam Salat Mandel: Ein knackiger Salat mit Chinakohl, gerösteten Mandeln und einem köstlichen Sesam-Dressing.
Eisberg Sesam Salat Mandel: Ein erfrischender Salat mit Eisbergsalat, knusprigen Mandeln und einem würzigen Sesam-Dressing.
Weiteres: Es gibt unzählige Varianten von Salaten mit Mandeln, sei es mit verschiedenen Gemüsesorten, Dressings oder zusätzlichen Zutaten wie Früchten oder Käse. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre Lieblingskombination!