Brokkoli Trauben Balsamico Salat
Bist du auf der Suche nach einem erfrischenden Salat, der sowohl köstlich als auch gesund ist? Dann solltest du unbedingt den Brokkoli Trauben Balsamico Salat ausprobieren!
Brokkoli Trauben Balsamico Salat
Ein erfrischender Salat, der köstliche und gesunde Zutaten kombiniert, perfekt für jede Gelegenheit.
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Brokkoli
- 200 g rote Trauben
- 100 g Mandeln
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Wasser zum Kochen bringen, eine Prise Salz hinzufügen und den Brokkoli etwa 3 Minuten blanchieren. Dann mit kaltem Wasser abschrecken.400 g Brokkoli
- Die Trauben waschen und optional halbieren.200 g rote Trauben
- Die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl etwa 2 Minuten goldbraun rösten.100 g Mandeln
- Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Brokkoli, Trauben und geröstete Mandeln in einer großen Schüssel vermengen.400 g Brokkoli, 200 g rote Trauben, 100 g Mandeln
- Das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.
- Den Salat optional mit einigen Scheiben geschnittener Mandeln und Trauben dekorieren.
Rezept Brokkoli Trauben Balsamico Salat
Variationen
- Spinat und Chili Salat: Wenn du eine würzige Note hinzufügen möchtest, kannst du dem Salat einige gehackte Chilis beimischen.
- Mandel und eingelegte Kirschen Salat: Für eine süß-saure Variation kannst du eingelegte Kirschen verwenden, um dem Salat eine interessante Geschmacksnuance zu verleihen.
Für weitere Varianten dieses Brokkoli Trauben Balsamico Salats kannst du kreativ werden und verschiedene Nüsse, Früchte oder Dressings ausprobieren. Erlauben Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!
Mit diesem Rezept kannst du deine Gäste mit einem köstlichen und gesunden Salat beeindrucken. Probier es aus und lass dich von den Geschmacksrichtungen überraschen!
