Chinesischer Nudelsalat

Chinesischer Nudelsalat

Herzlich willkommen, lieber Leser, in meiner kulinarischen Welt, in der ich mit dir einen köstlichen Ausflug in die chinesische Küche unternehmen möchte. Heute steht der Chinesische Nudelsalat im Mittelpunkt, ein Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch mit seinen exotischen Aromen und frischen Zutaten punktet. Begleite mich auf dieser Reise, während wir gemeinsam in die Kunst der Zubereitung eintauchen.

Chinesischer Nudelsalat

Chinesischer Nudelsalat

Ein köstlicher Chinesischer Nudelsalat, der die Aromen der chinesischen Küche in jeder Biss vereint. Mit zarten Eiernudeln, frischem Gemüse und einer würzigen Sojasauce ist dieser Salat eine perfekte Kombination aus Textur und Geschmack.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Nudelsalat
Küche Chinesisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 320 kcal

Zutaten 

  • 250 g Eiernudeln
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 Gurke
  • 2 Karotten
  • 100 g Zuckerschoten
  • 50 g Frühlingszwiebeln fein gehackt
  • 1 Rote Paprika
  • 1 TL Ingwer gerieben
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 50 g Geröstete Erdnüsse

Anleitung 

  • Koche die Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Spüle die Nudeln unter kaltem Wasser ab und lasse sie abtropfen.
    250 g Eiernudeln
  • Mische Sojasauce und Sesamöl in einer Schüssel.
    2 EL Sojasauce, 1 TL Sesamöl
  • Bereite Gurke, Karotten, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln und Paprika vor.
    1 Gurke, 2 Karotten, 100 g Zuckerschoten, 50 g Frühlingszwiebeln, 1 Rote Paprika
  • Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate Ingwer und Knoblauch an. Füge das vorbereitete Gemüse hinzu und brate es kurz an.
    1 TL Ingwer, 2 Knoblauchzehen
  • Vermische die gekochten Nudeln, das gebratene Gemüse und die Soße. Streue geröstete Erdnüsse darüber.
    50 g Geröstete Erdnüsse
Keyword Chinesischer Nudelsalat

Rezept Chinesischer Nudelsalat

Variationen

Eier Nudelsalat: Varieiere den klassischen Nudelsalat, indem du zarte Eier verwendest. Die leichte und sanfte Textur der Eier verleiht dem Gericht eine besondere Note.

Feta Nudelsalat: Verleihe dem Nudelsalat eine cremige Note, indem du gewürfelten Feta-Käse hinzufügst. Die Kombination aus Feta und den chinesischen Aromen sorgt für ein geschmacklich interessantes Erlebnis.

Weiteres: Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke weitere Variationen. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten oder füge gegrilltes Hühnchen hinzu, um dem Chinesischen Nudelsalat eine persönliche Note zu verleihen.