Brokkolisalat mit Zwiebel
Du stehst vor der Küche, neugierig darauf, etwas Leckeres zuzubereiten, das nicht nur gesund ist, sondern auch deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Wie wäre es mit einem Brokkolisalat mit Zwiebeln? Diese köstliche Kombination aus knackigem Brokkoli, würzigen Zwiebeln und einem herzhaften Dressing ist genau das Richtige, um deinen Gaumen zu verwöhnen und deinen Körper mit Nährstoffen zu versorgen.
Brokkolisalat mit Zwiebel
Jetzt tauchen wir ein in die Welt des Brokkoli-Salats mit Zwiebeln, einem erfrischenden und nahrhaften Gericht, das deine Geschmacksknospen zum Jubeln bringen wird. Knackiger Brokkoli, würzige Zwiebeln und ein herrliches Dressing vereinen sich zu einem Fest für die Sinne. Erforsche mit uns die Zubereitungsschritte dieses einfachen und dennoch beeindruckenden Salats, der perfekt zu jeder Mahlzeit passt.
Zutaten
- 800 g Brokkoli
- 200 g rote Zwiebel
- 2 Frühlingszwiebeln
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico hell
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Handvoll Petersilie
- 1/2 Ananas
Anleitung
- Du blanchierst den Brokkoli für etwa 3-4 Minuten in kochendem Wasser.800 g Brokkoli
- Du brätst die gewürfelten roten Zwiebeln in einer Pfanne bis sie weich und leicht gebräunt sind.200 g rote Zwiebel
- Ananas in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln klein haken.1/2 Ananas, 2 Frühlingszwiebeln
- Du mischst Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico hell, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Alle Zutaten kommen in eine große Schüssel. Das Dressing wird darübergegeben und alles gut vermischt. Mit Salz und Pfeffer würzen.1 Prise Salz und Pfeffer
- Frühlingszwiebeln verstreuen. Mit Petersilie garnieren.1 Handvoll Petersilie, 2 Frühlingszwiebeln
Rezept Brokkolisalat mit Zwiebel
Variationen
- Blumenkohl Curry Salat: Ersetze den Brokkoli durch Blumenkohl und füge Currygewürz hinzu für einen exotischen Twist.
- Blumenkohl Salat Roh mit Apfel: Verwende rohen Blumenkohl und füge gehackte Äpfel für eine süß-saure Note hinzu.
- Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Dressings wie Joghurt-Dill oder Honig-Senf für neue Geschmackserlebnisse.
