Bulgur Quinoa Salat Rezept

Bulgur Quinoa Salat Rezept

Herzlich willkommen, liebe Kochbegeisterte, zu einem kulinarischen Abenteuer, bei dem wir gemeinsam in die Welt des Bulgur Quinoa Salats eintauchen werden. In diesem Rezept vereinen sich frische Zutaten zu einem schmackhaften Salat, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine wahre Gaumenfreude verspricht. Begleitet mich auf dieser Reise, während wir gemeinsam die mediterrane Küche in Form dieses köstlichen Salats entdecken.

Bulgur Quinoa Salat Rezept

Bulgur Quinoa Salat Rezept

Unser Bulgur Quinoa Salat ist ein leicht zuzubereitendes Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche perfekt einfängt. Mit frischem Gemüse, herzhaftem Bulgur und proteinreichem Quinoa ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 1 Tasse Bulgur
  • 1/2 Tasse Quinoa
  • 1 Stück Gurke
  • 1 Tasse Tomaten
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln fein gehackt
  • 1 Stück Paprika
  • 1/2 Tasse Oliven
  • 150 g Feta-Käse
  • 1/4 Tasse Frische Petersilie
  • 3 EL Olivenöl
  • 100 ml Zitronensaft
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Wasser kochen, Bulgur und Quinoa hinzufügen, quellen lassen.
    1 Tasse Bulgur, 1/2 Tasse Quinoa
  • Gurke, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika vorbereiten.
    1 Stück Gurke, 1 Tasse Tomaten, 3 Stück Frühlingszwiebeln, 1 Stück Paprika
  • Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer zu einem Dressing vermengen.
    3 EL Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Gemüse, Bulgur, Quinoa, Dressing, Oliven, Feta, Petersilie vermischen.
    1 Tasse Bulgur, 1/2 Tasse Quinoa, 1 Stück Gurke, 1 Tasse Tomaten, 3 Stück Frühlingszwiebeln, 1 Stück Paprika, 1/2 Tasse Oliven, 150 g Feta-Käse, 1/4 Tasse Frische Petersilie, 3 EL Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
Keyword Bulgur Quinoa Salat Rezept

Rezept Bulgur Quinoa Salat

Variationen

Bulgur Salat Rezept Dressing: Für eine Abwechslung beim Dressing probiere ein Honig-Senf-Dressing mit Olivenöl, Senf, Honig, Zitronensaft und Salz.

Bulgur Salat Rezept Türkisch: Türkisch inspiriert mit Datteln, Minze und Granatapfelkernen für eine süß-säuerliche Note.

Weitere Variationen: Experimentiere mit Kräutern wie Koriander oder Basilikum, füge gegrilltes Hühnchen oder Hummus hinzu für zusätzliches Protein.

Ich hoffe, diese kulinarische Reise inspiriert dich, deinen eigenen Quinoa-Bulgur-Salat zu kreieren. Die Vielseitigkeit dieses Rezepts erlaubt es, kreativ zu werden und den eigenen Geschmack zu entdecken. Genieße diese gesunde Mahlzeit!