Bulgur Salat mit Feta und Paprika

Bulgur Salat mit Feta und Paprika

Willkommen in meiner kulinarischen Welt, wo Aromen tanzen und die Küche zum Lebensmittelpunkt wird. Heute entführe ich dich in die Welt des Bulgur Salats mit Feta und Paprika – ein Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine wahre Gaumenfreude verspricht. Begleite mich auf dieser geschmacklichen Reise, und lass uns gemeinsam die Kunst des Kochens entdecken.

Bulgur Salat mit Feta und Paprika

Bulgur Salat mit Feta und Paprika

Ein erfrischender Bulgur Salat, der die Aromen des Mittelmeers vereint. Leicht zuzubereiten und voller gesunder Zutaten. Perfekt für jeden Anlass.
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 350 kcal

Zutaten 

  • 250 g Bulgur
  • 3 EL Olivenöl
  • 150 g Feta-Käse
  • 2 Stück Paprika
  • 3 Stück Tomaten
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln fein gehackt
  • 1 Stück Gurke
  • 1/2 Bund Petersilie fein gehackt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Bulgur mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten quellen lassen. Danach abkühlen lassen.
    250 g Bulgur
  • In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
    3 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Bulgur, Feta, Paprika, Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Gurke und Petersilie hinzufügen und vorsichtig vermengen.
    150 g Feta-Käse, 2 Stück Paprika, 3 Stück Tomaten, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Stück Gurke, 1/2 Bund Petersilie, 250 g Bulgur
  • Den Salat vor dem Servieren für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Keyword Bulgur Salat mit Feta und Paprika

Rezept Bulgur Salat mit Feta und Paprika

Variationen

Bulgur Salat mit Minze: Ersetze die Petersilie durch frische Minze, um dem Salat eine erfrischende Note zu verleihen.

Bulgur Salat Rezept mit Getrockneten Tomaten: Tausche frische Tomaten gegen getrocknete Tomaten aus, um dem Salat eine intensivere Geschmacksrichtung zu verleihen.

Weitere Variationen: Experimentiere mit zusätzlichen Zutaten wie gerösteten Pinienkernen, schwarzen Oliven oder gegrillten Auberginen, um dem Bulgur Salat mit Feta und Paprika eine individuelle Note zu verleihen.