Bun Nudelsalat
Herzlich willkommen, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die kulinarische Welt mit einem köstlichen Rezept, das euren Gaumen verzaubern wird: Der Bun Nudelsalat. Die Zubereitung ist simpel, aber das Ergebnis ist einfach grandios. Lasst uns gemeinsam in die Küche gehen und dieses schmackhafte Gericht zaubern. Der Bun Nudelsalat stammt aus der vietnamesischen Küche. Diese erfrischende und gesunde Speise ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit exotischen Aromen, die eure Sinne verführen werden.
Bun Nudelsalat
Ein erfrischender vietnamesischer Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen und knackigem Gemüse, perfekt für warme Tage. Das Dressing aus Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl verleiht dem Bun Nudelsalat eine besondere Note. Schnell zubereitet und voller exotischer Aromen - ein Genuss für die Sinne!
Zutaten
Anleitung
- Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.250 g Reisnudeln
- Gekochte Reisnudeln abkühlen lassen. Möhren, Gurken, Frühlingszwiebeln, Koriander und Erdnüsse hinzufügen. Gegrillte Hähnchenstreifen über den Salat legen.300 g Hähnchenbrustfilet, 2 Stück Möhren, 1 Stück Gurke, 4 Stück Frühlingszwiebeln, 1 Handvoll Koriander
- Sojasauce, Limettensaft, Zucker, Erdnüsse und Sesamöl mischen.50 g Erdnüsse, 3 EL Sojasauce, 2 EL Limettensaft, 1 TL Zucker, 1 EL Sesamöl
- Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gut durchzogen sind.
Rezept Bun Nudelsalat
Variationen
- Füge geriebenen Parmesan hinzu.
- Füge frischen Bärlauch hinzu.
Weitere:
- Probiere verschiedene Gemüsesorten nach Saison aus.
- Experimentiere mit verschiedenen Dressing-Varianten.
- Ersetze Sojasauce durch Bärlauchpesto.
- Ersetze Hähnchen durch knusprigen Speck.
