Bruschetta-Nudelsalat
Herzlich willkommen, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der Aromen und bringe euch ein Rezept näher, das nicht nur euren Gaumen, sondern auch eure Sinne verzaubern wird: der Bruschetta-Nudelsalat. Diese köstliche Kreation vereint die frischen Aromen von Bruschetta mit der leichten Frische eines Nudelsalats. Begleitet mich auf dieser kulinarischen Reise, während wir Schritt für Schritt diesen einfach zuzubereitenden Salat kreieren.
Bruschetta-Nudelsalat
Ein erfrischender Bruschetta-Nudelsalat, der die Aromen Italiens auf den Teller bringt. Perfekt für sommerliche Genussmomente mit einem Hauch von mediterraner Leichtigkeit.
Zutaten
- 400 g Penne-Nudeln
- 100 ml Olivenöl
- 50 ml Weißweinessig
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Rote Zwiebel fein gehackt
- 1 Gurke
- 1 Tomaten
- 50 g Frisches Basilikum gehackt
- 50 g Parmesan gerieben
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Wasser aufkochen, Nudeln al dente kochen.400 g Penne-Nudeln
- Tomaten, Gurke, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum mischen.1 Knoblauchzehe, 1 Rote Zwiebel, 1 Gurke, 1 Tomaten, 50 g Frisches Basilikum
- Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer vermengen.100 ml Olivenöl, 50 ml Weißweinessig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Nudeln mit Bruschetta und Dressing vermengen.400 g Penne-Nudeln, 100 ml Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 1 Rote Zwiebel, 1 Gurke, 1 Tomaten, 50 g Frisches Basilikum, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Geriebenen Parmesan unterheben.50 g Parmesan
Rezept Bruschetta-Nudelsalat
Variationen
Nudelsalat mit sechs Zutaten – zum Beispiel:
- Nimm einfache 6 Zutaten.
Altdeutscher Nudelsalat – zum Beispiel:
- Ein Gericht aus Deutschland
Weitere Idee:
- 400g Vollkornnudeln
- 100ml Joghurtdressing
- 1 Pint Kirs
Weitere Idee:
- 400g Farfalle-Nudeln
- 100ml Rapsöl
- 1 Pint Cocktailtomaten, halbiert
- 1 Rote Paprika, gewürfelt
- 1 Gelbe Zwiebel, fein gehackt
- 50g Rucola
Weitere Idee:
- 400g Spiralnudeln
- 100ml Apfelessig
- 1 Pint Gewürzgurken, gewürfelt
- 1 Rote Paprika, in Streifen
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 50g Schinkenwürfel
