Fettarmer Nudelsalat

Fettarmer Nudelsalat

Herzlich willkommen, liebe Kochbegeisterte, zu einem kulinarischen Abenteuer! Heute nehmen wir uns gemeinsam die Zubereitung eines köstlichen „Fettarmen Nudelsalats“ vor. Ich freue mich, dass du hier bist, um diese einfache und dennoch schmackhafte Mahlzeit mit mir zu kreieren. Lass uns zusammen in die Welt der frischen Aromen und leichten Genüsse eintauchen.

Fettarmer Nudelsalat

Fettarmer Nudelsalat

Ein köstlicher und gesunder Nudelsalat mit frischem Gemüse und wenig Fett. Perfekt für leichte Genüsse und eine ausgewogene Ernährung.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Salat
Küche Europäisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 300 g Vollkornnudeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika
  • 1 Tomate
  • 100 g Mais
  • 50 g fettarmer Feta
  • 1/4 Tasse frische Petersilie gehackt
  • 1/4 Tasse Zitronensaft
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Vollkornnudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
    300 g Vollkornnudeln
  • Gurke halbieren, Paprika würfeln, Tomate fein hacken und Mais sowie fettarmen Feta vorbereiten.
    1 Gurke, 1 Paprika, 1 Tomate, 100 g Mais, 50 g fettarmer Feta
  • In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln mit dem vorbereiteten Gemüse, Mais und Feta vermengen.
  • Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Über den Salat gießen und gut vermengen. Mit Petersilie garnieren.
    2 EL Olivenöl, 1/4 Tasse frische Petersilie, 1/4 Tasse Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
Keyword Fettarmer Nudelsalat

Rezept Fettarmer Nudelsalat

Variationen

Joghurt Nudelsalat: Ersetze das traditionelle Dressing durch eine cremige Joghurtsauce, um dem Nudelsalat eine erfrischende und leicht säuerliche Note zu verleihen. Die Joghurtvariante eignet sich besonders gut für diejenigen, die nach einer leichteren Alternative suchen.

Mexikanischer Nudelsalat: Tauche ein in die Aromen Mexikos, indem du Bohnen, Avocado und frische Kräuter zu deinem Nudelsalat hinzufügst. Diese Variante bringt eine köstliche Mischung aus Gewürzen, Texturen und Frische mit sich, die deine Geschmacksknospen verzaubern wird.

Weiteres: Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und Dressings. Kreiere deinen eigenen individuellen fettarmen Nudelsalat, der genau deinem Geschmack entspricht.