Frischer Sommer-Salat mit cremigem Dressing

Sommerzeit ist Salatzeit! Dieser frische Sommer-Salat mit cremigem Dressing ist ein Fest der Sinne. Knackiger Kopfsalat, saftige Tomaten, zarter Couscous und frischer Koriander vereinen sich zu einer erfrischenden Köstlichkeit. Das cremige Dressing mit Joghurt oder saurer Sahne, einem Spritzer Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer verleiht dem Salat eine unwiderstehliche Note. Lass uns gemeinsam diese leichte und delikate Mahlzeit zubereiten, die perfekt zu warmen Sommertagen passt und mediterrane Aromen auf den Tisch bringt.

Inhalt

1 Frischer Sommer-Salat mit cremigem Dressing

Frischer Sommer-Salat mit cremigem Dressing

Genieße die Leichtigkeit des Sommers mit diesem erfrischenden Salat! Knusprige Salatblätter bilden die perfekte Basis für saftige Tomatenscheiben, zarten Couscous und den belebenden Geschmack von frischem Koriander. Das cremige Dressing, bestehend aus Joghurt oder saurer Sahne, einem Spritzer Zitronensaft sowie einer Prise Salz und Pfeffer, rundet diesen Sommergenuss ab. Der mediterrane Einfluss dieses Gerichts lässt dich kulinarisch in sonnenverwöhnte Regionen eintauchen. Dieser frische Sommer-Salat mit cremigem Dressing ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne!

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Gericht Salat

Küche Mediterran

Portionen Portion

Kalorien 250 kcal

Kochutensilien

Zutaten

1 Kopf Kopfsalat
1 Tomate
1 Tasse Couscous
1 Handvoll Koriander
1/2 Tasse Joghurt oder saure Sahne
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Anleitung

Den Kopfsalat gründlich waschen und abtropfen lassen.
1 Kopf Kopfsalat
Die Tomate in gleichmäßige Scheiben schneiden.
1 Tomate
Den Couscous gemäß der Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
1 Tasse Couscous
Frischen Koriander fein hacken.
1 Handvoll Koriander
In einer Schüssel Joghurt oder saurer Sahne mit Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1/2 Tasse Joghurt oder saure Sahne, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
Die Salatblätter auf einer großen Platte anrichten. Den abgekühlten Couscous gleichmäßig über den Salatblättern verteilen. Die Tomatenscheiben um den Rand des Salats legen. Mit frischem Koriander garnieren und das vorbereitete Dressing darüber träufeln.
Guten Appetit!