Fruchtiger Garnelen Avocado Salat mit Mango
Herzlich willkommen, liebe Kochfreunde, zu einem kulinarischen Abenteuer, das eure Geschmacksknospen auf eine fruchtige Reise entführt! Heute teile ich mit euch mein Rezept für einen erfrischenden Fruchtiger Garnelen Avocado Salat mit Mango. Ein Gericht, das nicht nur leicht zuzubereiten ist, sondern auch mit einer perfekten Kombination von Aromen und Texturen punktet. Lasst uns gemeinsam in die Welt der köstlichen Zutaten und harmonischen Geschmacksnuancen eintauchen.
Fruchtiger Garnelen Avocado Salat mit Mango
Zutaten
- 500 g Garnelen
- 2 reife Avocados
- 1 reife Mango
- 1 rote Zwiebel in feine Ringe geschnitten
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 Bund Koriander grob gehackt
- 2 Stück Limetten Saft davon
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Garnelen schälen und den Darm entfernen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Knoblauch kurz anbraten.500 g Garnelen, 3 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe
- Avocados halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Mango schälen und in feine Würfel schneiden.2 reife Avocados, 1 reife Mango
- In einer großen Schüssel die gebratenen Garnelen, Avocados, Mango, rote Zwiebel und Koriander vermengen.500 g Garnelen, 2 reife Avocados, 1 reife Mango, 1 rote Zwiebel, 1 Bund Koriander
- Den Saft von Limetten, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.2 Stück Limetten, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Fruchtiger Garnelen Avocado Salat mit Mango
Variationen
Fruchtiger Quinoa Salat: Für eine gesunde Variante kannst du die Garnelen durch Quinoa ersetzen. Koche den Quinoa nach Packungsanweisung und mische ihn unter den Salat.
Fruchtiger Salat mit Apfel: Wenn Mango nicht verfügbar ist, probiere den Salat mit frischen Apfelstücken aus. Der süß-säuerliche Geschmack wird dich begeistern.
Weitere: Die Vielfalt der Zutaten erlaubt zahlreiche Variationen. Experimentiere mit verschiedenen Früchten und Kräutern, um deinen eigenen einzigartigen Fruchtigen Garnelen Avocado Salat mit Mango zu kreieren. Guten Appetit!
