Fruchtiger Salat mit Apfel

Fruchtiger Salat mit Apfel

Guten Tag, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der fruchtigen Genüsse mit meinem Rezept für einen köstlichen Fruchtiger Salat mit Apfel. Ein leichtes und erfrischendes Gericht, das sich perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit eignet. Lasst uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen und die Aromen der Zutaten miteinander vereinen.

Fruchtiger Salat mit Apfel

Fruchtiger Salat mit Apfel

Ein erfrischender Salat, der die Aromen von Äpfeln, Feta-Käse und Walnüssen harmonisch vereint. Perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 150 kcal

Zutaten 

  • 4 Äpfel
  • 100 g Rucola
  • 150 g Feta-Käse
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Waschen Sie die Äpfel gründlich und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
    4 Äpfel
  • Zerkleinern Sie den Feta-Käse, hacken Sie die Walnüsse grob und schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Ringe.
    150 g Feta-Käse, 1 Handvoll Walnüsse, 1 Rote Zwiebel
  • In einer kleinen Schüssel verrühren Sie Honig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer zu einem harmonischen Dressing.
    1 EL Honig, 2 EL Olivenöl, 1 TL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
  • In einer großen Schüssel mischen Sie die Apfelscheiben, Rucola, Feta, Walnüsse und Zwiebelringe. Gieße das Dressing darüber und vermenge alles vorsichtig. Richte den Salat auf Tellern an und genieße diese Explosion an Aromen.
    4 Äpfel, 100 g Rucola, 150 g Feta-Käse, 1 Handvoll Walnüsse, 1 Rote Zwiebel, 1 EL Honig, 2 EL Olivenöl, 1 TL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
Keyword Fruchtiger Salat mit Apfel

Rezept Fruchtiger Salat mit Apfel

Variationen

Fruchtiger Salat mit Fisch: Ersetze den Feta-Käse durch geräucherten Lachs für eine delikate Meeresnote. Das Dressing aus Zitrone, Dill und Olivenöl passt perfekt dazu.

Fruchtiger Salat mit Hähnchenbrust: Eine proteinreiche Option! Grille saftige Hähnchenbruststreifen und lege sie auf den Salat. Ein leichtes Joghurt-Dressing rundet das Ganze ab.

Weiter experimentieren: Lass deiner Kreativität freien Lauf! Probiere verschiedene Nüsse, Käsesorten oder sogar exotische Früchte aus, um deinen eigenen einzigartigen fruchtigen Salat mit Apfel zu kreieren.