Fruchtiger Salat mit Hähnchenbrust
Herzlich willkommen, lieber Leser! Heute entführe ich dich in die Welt der köstlichen Aromen und knackigen Frische – wir werden gemeinsam einen fruchtigen Salat mit zarten Hähnchenbruststreifen zaubern. Dieses Gericht ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch schnell zubereitet. Begleite mich auf dieser kulinarischen Reise, während wir die Kunst des Salatmachens erkunden und dabei die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft finden.
Fruchtiger Salat mit Hähnchenbrust
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 200 g Erdbeeren
- 1 Mango gewürfelt
- 1 Avocado
- 1 Handvoll Rucola
- 100 g Walnüsse
- 150 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 EL Limettensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne goldbraun braten.500 g Hähnchenbrustfilets, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Erdbeeren halbieren, Mango und Avocado würfeln.200 g Erdbeeren, 1 Mango, 1 Avocado
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen: Rucola, geschnittene Früchte, Walnüsse und Feta-Käse.200 g Erdbeeren, 1 Mango, 1 Avocado, 1 Handvoll Rucola, 100 g Walnüsse, 150 g Feta-Käse
- Ein Dressing aus Olivenöl, Honig und Limettensaft anrühren und über den Salat geben.3 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 1 EL Limettensaft
- Den Salat vorsichtig vermengen, sodass die Aromen sich perfekt entfalten.
Rezept Fruchtiger Salat mit Hähnchenbrust
Variationen
Fruchtiger Salat mit Melone: Für eine erfrischende Abwandlung kannst du die Erdbeeren durch saftige Melonenstücke ersetzen. Die süße Melone verleiht dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote.
Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse: Möchtest du den Salat eine Spur cremiger gestalten? Füge anstelle von Feta-Käse Ziegenkäse hinzu. Die milde Würze des Ziegenkäses harmoniert perfekt mit den Früchten.
Fazit: Dieser fruchtige Salat mit Hähnchenbrust ist ein echter Allrounder – schnell zubereitet, gesund und voller Geschmack. Probiere gerne auch die Varianten mit Melone oder Ziegenkäse aus. Guten Appetit!
