Grüner Salat mit Kirschen
Der Grüne Salat mit Kirschen vereint knackige grüne Blätter mit saftigen Kirschen, herzhaftem Parmesan und gerösteten Pinienkernen. Dazu ein leichtes Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig – einfach unwiderstehlich!
Grüner Salat mit Kirschen
Dieser Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide und eine wahre Vitaminbombe für deine Gesundheit.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g gemischte grüne Blätter (z.B. Spinat, Rucola)
- 200 g frische Kirschen
- 100 g Parmesan
- 50 g Pinienkerne
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Grüne Blätter sorgfältig waschen und trocknen.200 g gemischte grüne Blätter (z.B. Spinat, Rucola)
- Kirschen waschen, entkernen und halbieren.200 g frische Kirschen
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl etwa 3 Minuten goldbraun rösten.50 g Pinienkerne
- Parmesan in dünne Scheiben hobeln.100 g Parmesan
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Grüne Blätter, Kirschen, Parmesan und Pinienkerne in einer großen Schüssel vermengen.
- Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
Rezept Grüner Salat mit Kirschen
Variationen
- Apfel-Banane-Salat: Eine erfrischende Variation, die süße Äpfel und Bananen mit knackigen grünen Blättern kombiniert.
- Kirsch-Apfel-Banane-Salat: Ein fruchtiger Twist mit saftigen Kirschen, knackigen Äpfeln und süßen Bananen für eine geschmackliche Explosion.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Früchten und Nüssen, um deinen eigenen einzigartigen Salat zu kreieren.
Der Grüne Salat mit Kirschen ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Gaumenschmaus. Mit seiner frischen, knackigen Textur und der perfekten Balance aus süßen und herzhaften Aromen ist er das ideale Gericht für Frühlingstage und Sommerabende. Probier ihn aus und lass dich von seiner Vielfalt und Leichtigkeit begeistern!
