Grüner Salat mit Mango-Dressing
Herzlich willkommen, Kochbegeisterte! Heute entführe ich euch in die Welt des frischen Genusses mit einem Rezept, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eure Sinne in eine grüne Oase entführt. Taucht mit mir ein in die Zubereitung eines köstlichen Grünen Salats mit Mango-Dressing. Lasst uns gemeinsam die Aromen entdecken und die kulinarische Reise beginnen!
Grüner Salat mit Mango-Dressing
Zutaten
- 1 Kopf grüner Salat
- 50 ml Olivenöl
- 1 Mango
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Avocado
- 50 g Pinienkerne
- 50 g Feta-Käse
- 1 Prise Salz
Anleitung
Zubereitung des Grünen Salats:
- Vorbereiten der Zutaten:Grünen Salat waschen, Tomaten würfeln, Avocado und Mango schneiden, Zwiebel fein hacken.1 Kopf grüner Salat, 1 Mango, 2 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1 Avocado
- Zusammenstellen des Salats:Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Feta-Käse und Pinienkerne hinzufügen.50 g Feta-Käse, 50 g Pinienkerne
- Anrichten auf dem Teller:Den vorbereiteten Salat gleichmäßig auf Tellern verteilen und optisch ansprechend anrichten.
Zubereitung des Mango-Dressings:
- Mango vorbereiten:Die Mango schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.1 Mango
- Dressing zubereiten:In einem Mixer die Mangostücke, Olivenöl und eine Prise Salz zu einem glatten Dressing mixen.50 ml Olivenöl, 1 Mango, 1 Prise Salz
- Abschmecken und verfeinern:Das Dressing abschmecken und gegebenenfalls mit mehr Öl oder Salz anpassen, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.50 ml Olivenöl, 1 Prise Salz
- Über den Salat gießen:Das frisch zubereitete Mango-Dressing gleichmäßig über den vorbereiteten Salat gießen und servieren.
Rezept Grüner Salat mit Mango-Dressing
Variationen
Um dem Grünen Salat mit Mango-Dressing eine persönliche Note zu verleihen, probieren wir verschiedene Zutatenvariationen aus:
Grüner Salat mit Schmand Dressing: Für eine cremige Note ersetzen wir das Mango-Dressing durch ein Schmand-Dressing. Die sanfte Säure des Schmands harmoniert perfekt mit dem frischen Grün.
Grüner Salat mit Olivenöl Dressing: Für die Liebhaber des Klassischen: Ersetze das Mango-Dressing durch ein einfaches Olivenöl-Dressing. Die Einfachheit betont die Natürlichkeit der Zutaten.
Weitere: Erkunde weiterhin kreative Möglichkeiten, indem du eigene Dressings oder zusätzliche Zutaten hinzufügst. Die Küche ist ein Experimentierfeld, also lass deiner Kreativität freien Lauf!
