Grünkohl Apfel Salat
Du stehst in der Küche, aufgeregt und bereit, etwas Frisches und Gesundes zuzubereiten. Aber dieses Mal möchtest du etwas Neues ausprobieren, etwas, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch voller Nährstoffe ist. Wie wäre es mit einem Grünkohl-Apfel-Salat? Klingt das nicht verlockend? Lass mich dir zeigen, wie einfach es ist, diesen erfrischenden Grünkohl Apfel Salat zuzubereiten.
Grünkohl Apfel Salat
Ein erfrischender Salat, der die erdige Frische von Grünkohl mit der süßen Knackigkeit von Äpfeln und dem herzhaften Geschmack von Pekannüssen kombiniert.
Zutaten
- 200 g Grünkohl
- 2 große Äpfel
- 100 g Pekannüsse
Anleitung
- Grünkohl waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden. Dann 3 Minuten in kochendem Wasser mit Salz kochen.200 g Grünkohl
- Äpfel waschen und in dünne Scheiben oder Spalten schneiden.2 große Äpfel
- Pekannüsse grob hacken oder ganz lassen, je nach Vorliebe.100 g Pekannüsse
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Rezept Grünkohl Apfel Salat
Variationen
- Grünkohl-Kürbis mit Feta-Salat: Eine herzhafte Variation, die die saisonale Süße von Kürbis mit der salzigen Note von Feta kombiniert.
- Grünkohl-Quinoa-Salat: Eine proteinreiche Option, die den Grünkohl mit der Textur und dem nussigen Geschmack von Quinoa verbindet.
