Hessischer Kartoffelsalat Warm
Hallo liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der deftigen Genüsse, denn wir werden gemeinsam einen köstlichen warmen Hessischen Kartoffelsalat zubereiten. Dieses herzhafte Gericht verspricht nicht nur kulinarischen Hochgenuss, sondern bringt auch eine Portion Heimat auf den Teller. Begleitet mich auf diesem kulinarischen Abenteuer, und lasst uns zusammen die warme Variante dieses traditionellen hessischen Klassikers entdecken.
Hessischer Kartoffelsalat Warm
Ein herzhaftes Gericht aus Hessen - Kartoffelsalat mal anders. Mit deftigem Speck, knackigen Gewürzgurken und einem Hauch von Apfel. Perfekt für gesellige Runden!
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 150 ml Gemüsebrühe
- 100 g Speck
- 2 Zwiebeln
- 3 Gewürzgurken
- 1 Apfel
- 4 hartgekochte Eier
- 4 EL Essig
- 6 EL Öl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In kochendem Wasser mit Salz etwa 15 Minuten garen, bis sie weich sind.1 kg festkochende Kartoffeln
- Speck in einer Pfanne knusprig braten. Zwiebeln hinzufügen und goldbraun braten.100 g Speck, 2 Zwiebeln
- Essig, Öl, und Gemüsebrühe zu einem Dressing vermengen.4 EL Essig, 6 EL Öl, 150 ml Gemüsebrühe
- Kartoffeln, Speck-Zwiebel-Mischung, Gewürzgurken, Apfel und Eier in einer großen Schüssel vermengen. Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 kg festkochende Kartoffeln, 100 g Speck, 2 Zwiebeln, 3 Gewürzgurken, 1 Apfel, 4 hartgekochte Eier, 4 EL Essig, 6 EL Öl, 1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Hessischer Kartoffelsalat Warm
Variationen
- Altdeutscher Kartoffelsalat: Ein traditioneller Kartoffelsalat mit würzigen Zutaten.
- Amerikanischer Kartoffelsalat mit Speck: Die amerikanische Variante, reichhaltig und mit einer besonderen Note durch den Speck.
- Weitere Varianten: Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deinen eigenen einzigartigen Hessischen warmen Kartoffelsalat zu kreieren.
