Kartoffelsalat mit Ei und Gurke und Mayo

Kartoffelsalat mit Ei und Gurke

Ein herzliches Hallo, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der köstlichen Aromen und einfachen Genüsse. Unser Star auf dem Teller: Kartoffelsalat mit Ei, Gurke und Mayo. Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt und Gaumenfreude pur verspricht. Begleitet mich auf dieser kulinarischen Reise, während wir gemeinsam diesen delikaten Kartoffelsalat zubereiten.

Kartoffelsalat mit Ei und Gurke und Mayo

Kartoffelsalat mit Ei und Gurke und Mayo

Ein klassischer Kartoffelsalat mit Ei, Gurke und Mayo, der Tradition und Geschmack vereint. Perfekt für jede Gelegenheit.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Salat
Küche Deutsche Küche
Portionen 4 Portionen
Kalorien 350 kcal

Zutaten 

  • 500 g Kartoffeln
  • 4 Eier
  • 2 Gurken
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 2 EL Essig
  • 1 Tasse Brühe
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
    500 g Kartoffeln
  • Eier hart kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Gurken halbieren und entkernen.
    4 Eier, 2 Gurken
  • Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Petersilie fein hacken.
    2 Zwiebeln, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Handvoll Petersilie
  • Mayonnaise, Senf, Essig und Brühe zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3 EL Mayonnaise, 1 TL Senf, 2 EL Essig, 1 Tasse Brühe, 1 Prise Salz und Pfeffer
Keyword Kartoffelsalat mit Ei und Gurke und Mayo

Rezept Kartoffelsalat mit Ei und Gurke und Mayo

Variationen