Kartoffelsalat mit Ei und Gurke und Mayo
Ein herzliches Hallo, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der köstlichen Aromen und einfachen Genüsse. Unser Star auf dem Teller: Kartoffelsalat mit Ei, Gurke und Mayo. Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt und Gaumenfreude pur verspricht. Begleitet mich auf dieser kulinarischen Reise, während wir gemeinsam diesen delikaten Kartoffelsalat zubereiten.
Kartoffelsalat mit Ei und Gurke und Mayo
Ein klassischer Kartoffelsalat mit Ei, Gurke und Mayo, der Tradition und Geschmack vereint. Perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 4 Eier
- 2 Gurken
- 2 Zwiebeln
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Handvoll Petersilie
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 2 EL Essig
- 1 Tasse Brühe
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.500 g Kartoffeln
- Eier hart kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Gurken halbieren und entkernen.4 Eier, 2 Gurken
- Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Petersilie fein hacken.2 Zwiebeln, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Handvoll Petersilie
- Mayonnaise, Senf, Essig und Brühe zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.3 EL Mayonnaise, 1 TL Senf, 2 EL Essig, 1 Tasse Brühe, 1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Kartoffelsalat mit Ei und Gurke und Mayo
Variationen
- Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
- Omas Gurken Kartoffelsalat
- Weitere Variationen des Kartoffelsalats mit Ei, Gurke und Mayo sind ebenfalls möglich
