Kartoffelsalat mit Gurke und Tomate

Kartoffelsalat mit Gurke und Tomate

Herzlich willkommen, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt eines köstlichen Klassikers: Kartoffelsalat mit Gurke und Tomate. Ein Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch die Geschmacksknospen tanzen lässt. Lasst uns gemeinsam in die kulinarische Reise eintauchen und diesen einfachen, aber raffinierten Salat zubereiten.

Kartoffelsalat mit Gurke und Tomate

Kartoffelsalat mit Gurke und Tomate

Ein erfrischender Kartoffelsalat, der die Aromen von Gurke und Tomate perfekt vereint. Leicht zuzubereiten und ein Genuss für jeden Anlass.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Salat
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • 1 Stück Gurke
  • 250 g Kirschtomaten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 3 Esslöffel frische Petersilie
  • 1 Stück Paprika
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen, bis sie weich sind.
    800 g festkochende Kartoffeln
  • Gurke in Scheiben schneiden. Zwiebel, Tomaten, Paprika, Petersilie vorbereiten.
    1 Stück Gurke, 250 g Kirschtomaten, 1 Stück Zwiebel, 3 Esslöffel frische Petersilie, 1 Stück Paprika
  • Gemüsebrühe, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
    150 ml Gemüsebrühe, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Kartoffeln abkühlen lassen. Gemüse und Dressing hinzufügen. Vorsichtig vermengen und mit Petersilie garnieren.
    3 Esslöffel frische Petersilie
Keyword Kartoffelsalat mit Gurke und Tomate

Rezept Kartoffelsalat mit Gurke und Tomate

Variationen

Kartoffelsalat mit Apfel und Gurke mit Mayonnaise: Stell dir vor, wie der traditionelle Kartoffelsalat eine erfrischende Drehung bekommt. Saftige Apfelstücke und knusprige Gurken, liebevoll umhüllt von einer cremigen Mayonnaise – ein Fest der Kontraste, das deinen Gaumen verwöhnt.

Altdeutscher Kartoffelsalat: Reise zurück in die Vergangenheit mit dem Altdeutschen Kartoffelsalat. Hier verschmelzen Kartoffeln mit einer herzhaften Brühe zu einem zeitlosen Klassiker. Ein wohlschmeckendes Erlebnis, das Tradition und Geschmack vereint.

Weiteres: Die Welt des Kartoffelsalat mit Gurke und Tomate ist grenzenlos! Entdecke unzählige Variationen und Kreationen, von mediterranen Einflüssen bis hin zu exotischen Aromen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und finde deinen persönlichen Favoriten unter den unendlichen Möglichkeiten.