Kohlrabi Gurken Salat
Du stehst vor einer leeren Schüssel und einem frischen Bund Kohlrabi und Gurken – was könnte das Ergebnis sein? Ein erfrischender Kohlrabi Gurken Salat natürlich! Dieses Gericht ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Lass uns eintauchen und dieses Rezept entdecken!
Kohlrabi Gurken Salat
Hier kommt ein leckeres Rezept für einen erfrischenden Kohlrabi Gurken Salat.
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Die Kohlrabis schälen und zusammen mit den Gurken gründlich waschen. Anschließend die Kohlrabis und die Gurken mit einem Spiralschneider oder Messer in dünne Scheiben oder Spiralen schneiden.2 Kohlrabis, 2 Gurken
- Den frischen Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken.1 Bund Dill
- In einer großen Schüssel vorsichtig Kohlrabi, Gurke und den gehackten Dill vermengen.2 Kohlrabis, 2 Gurken, 1 Bund Dill
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Senf und Honig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.5 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 2 EL Senf, 1 EL Honig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen. Nach Geschmack mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen. Kurz ziehen lassen und servieren.
Rezept Kohlrabi Gurken Salat
Variationen
- Kohlrabi Radieschen Salat: Ein erfrischender Salat, der die Knackigkeit von Kohlrabi mit der leichten Schärfe von Radieschen kombiniert.
- Kohlrabi Blätter Salat: Hier werden die zarten Blätter des Kohlrabis verwendet, um einen grünen Salat mit einer einzigartigen Note zu kreieren.
