Nudelsalat mit Pesto Rezept

Nudelsalat mit Pesto Rezept

Herzlich willkommen, liebe Kochbegeisterte! Heute entführe ich dich in die Welt der köstlichen Aromen und zeige dir, wie du einen unwiderstehlichen Nudelsalat mit Pesto zubereiten kannst. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch voller Geschmacksexplosionen. Lass uns gemeinsam in die Küche eintauchen und diese kulinarische Reise beginnen!

Nudelsalat mit Pesto Rezept

Nudelsalat mit Pesto Rezept

Eine unwiderstehliche Kombination aus Nudeln, frischem Gemüse und Pesto, die jeden Gaumen erfreut. Perfekt für gesellige Anlässe oder als leichtes Abendessen. Kreiere deinen einzigartigen Nudelsalat mit Pesto.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 400 kcal

Zutaten 

  • 300 g Nudeln
  • 250 g Kirschtomaten
  • 125 g Mozzarella
  • 1 Bund Basilikumblätter
  • 100 g Oliven
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 Stück Paprika
  • 150 ml Pesto
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Wasser zum Kochen bringen, Nudeln hinzufügen, al dente kochen.
    300 g Nudeln
  • Tomaten halbieren, Mozzarella abtropfen lassen, Basilikum halbieren, Oliven und Paprika würfeln.
    250 g Kirschtomaten, 125 g Mozzarella, 1 Bund Basilikumblätter, 100 g Oliven, 1 Stück Paprika
  • Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, Pinienkerne hinzufügen.
    50 g Pinienkerne
  • Pesto gleichmäßig über den Salat geben, gut vermengen.
    150 ml Pesto, 1 Prise Salz und Pfeffer
Keyword Nudelsalat mit Pesto Rezept

Rezept Nudelsalat mit Pesto

Variationen

Griechischer Nudelsalat Rezept: Ersetze Mozzarella durch Feta.

Nudelsalat Rezept ohne Mayonnaise: Auch ein einfacher Nudelsalat ganz ohne Mayonnaise kann lecker sein.

Weitere Ideen: Eliminiere den Mozzarella und das Pesto. Ersetze die Nudeln durch Vollkornnudeln. Dressing: Griechisches Joghurt, Senf, Olivenöl. Ersetze Pinienkerne durch gehackte Walnüsse, und Pesto durch Olivenöl mit Zitronensaft.