Nudelsalat mit Pesto Rezept
Herzlich willkommen, liebe Kochbegeisterte! Heute entführe ich dich in die Welt der köstlichen Aromen und zeige dir, wie du einen unwiderstehlichen Nudelsalat mit Pesto zubereiten kannst. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch voller Geschmacksexplosionen. Lass uns gemeinsam in die Küche eintauchen und diese kulinarische Reise beginnen!
Nudelsalat mit Pesto Rezept
Eine unwiderstehliche Kombination aus Nudeln, frischem Gemüse und Pesto, die jeden Gaumen erfreut. Perfekt für gesellige Anlässe oder als leichtes Abendessen. Kreiere deinen einzigartigen Nudelsalat mit Pesto.
Zutaten
- 300 g Nudeln
- 250 g Kirschtomaten
- 125 g Mozzarella
- 1 Bund Basilikumblätter
- 100 g Oliven
- 50 g Pinienkerne
- 1 Stück Paprika
- 150 ml Pesto
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Wasser zum Kochen bringen, Nudeln hinzufügen, al dente kochen.300 g Nudeln
- Tomaten halbieren, Mozzarella abtropfen lassen, Basilikum halbieren, Oliven und Paprika würfeln.250 g Kirschtomaten, 125 g Mozzarella, 1 Bund Basilikumblätter, 100 g Oliven, 1 Stück Paprika
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, Pinienkerne hinzufügen.50 g Pinienkerne
- Pesto gleichmäßig über den Salat geben, gut vermengen.150 ml Pesto, 1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Nudelsalat mit Pesto
Variationen
Griechischer Nudelsalat Rezept: Ersetze Mozzarella durch Feta.
Nudelsalat Rezept ohne Mayonnaise: Auch ein einfacher Nudelsalat ganz ohne Mayonnaise kann lecker sein.
Weitere Ideen: Eliminiere den Mozzarella und das Pesto. Ersetze die Nudeln durch Vollkornnudeln. Dressing: Griechisches Joghurt, Senf, Olivenöl. Ersetze Pinienkerne durch gehackte Walnüsse, und Pesto durch Olivenöl mit Zitronensaft.
