Nudelsalat Rezept Vegetarisch

Nudelsalat Rezept Vegetarisch

Herzlich willkommen, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt eines köstlichen vegetarischen Nudelsalats. Die Zubereitung ist nicht nur simpel, sondern das Ergebnis wird euch und eure Gäste mit frischen Aromen und einer Extraportion Genuss verwöhnen. Also, schnappt euch eine Schüßel, wir tauchen ein in die Kunst eines vegetarischen Nudelsalat Rezepts.

Nudelsalat Rezept Vegetarisch

Nudelsalat Rezept Vegetarisch

Herzlich willkommen in der Welt des köstlichen vegetarischen Nudelsalats. Inspiriert von der mediterranen Küche, bringt dieses Rezept sonnige Aromen und frische Zutaten auf euren Teller. Ein Genuss für jede Gelegenheit!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Salat
Küche Vegetarisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 350 kcal

Zutaten 

  • 300 g Nudeln
  • 100 g Getrocknete Tomaten in Öl
  • 250 g Tomaten
  • 1 Stück Gurke
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln fein gehackt
  • 150 g Feta-Käse
  • 100 g Schwarze Oliven entkernt
  • 1 Bund Frisches Basilikum
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 100 ml Naturjoghurt

Anleitung 

  • Die Nudeln al dente garen. Abgießen und abkühlen lassen.
    300 g Nudeln
  • Getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Gurke, Frühlingszwiebeln, Feta, Oliven und Basilikum klein schneiden.
    100 g Getrocknete Tomaten, 250 g Tomaten, 1 Stück Gurke, 2 Stück Frühlingszwiebeln, 150 g Feta-Käse, 100 g Schwarze Oliven, 1 Bund Frisches Basilikum
  • Die vorbereiteten Zutaten mit den abgekühlten Nudeln vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Naturjoghurt hinzufügen.
    300 g Nudeln, 100 g Getrocknete Tomaten, 250 g Tomaten, 1 Stück Gurke, 2 Stück Frühlingszwiebeln, 150 g Feta-Käse, 100 g Schwarze Oliven, 1 Bund Frisches Basilikum, 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Den Nudelsalat in einer großen Schüssel anrichten und frisch servieren. Guten Appetit!
Keyword Nudelsalat Rezept Vegetarisch

Rezept Nudelsalat Vegetarisch

Variationen

Mediterraner Nudelsalat:

  • Ersetze deine Zutaten mit einem italienischem Fläir.

Nudelsalat Rezept ohne Mayo:

  • Füge mehr frisches Gemüse hinzu.

Weitere Ideen:

  • Füge getrocknete Oliven und Kapern hinzu.
  • Füge geröstete Pinienkerne für Crunch hinzu.
  • Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Petersilie.
  • Füge getrocknete Oliven und Kapern hinzu.
  • Ersetze Mayonnaise durch griechischen Joghurt.

Auf jeden Fall wünsche ich dir beim vegetarischen Nudelsalat Rezept ganz viel Freude.