Rucola Roastbeef Salat Johannisbeeren
Du stehst in der Küche und überlegst, was du heute zum Mittagessen zubereiten könntest. Es soll etwas Leichtes, Frisches und dennoch Sättigendes sein. Wie wäre es mit einem Rucola Roastbeef Salat mit Johannisbeeren? Ein Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern auch deine Sinne mit seinen verschiedenen Aromen und Texturen verführt.
Rucola Roastbeef Salat Johannisbeeren
Zutaten
Anleitung
- Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne braten.400 g Roastbeef, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz
- Gurke und Apfel in Würfel schneiden.1 Gurke, 1 Apfel
- Rucola, Gurke, Apfel, Preiselbeeren, Johannisbeeren und getrocknete Tomaten vermengen.200 g Rucola, 100 g Johannisbeeren, 1 Gurke, 100 g Preiselbeeren, 1 Apfel, 100 g getrocknete Tomaten
- Olivenöl mit Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen.4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Dressing über den Salat geben, Roastbeef darauf legen und servieren.
Rezept Rucola Roastbeef Salat Johannisbeeren
Variationen
Grüner Salat mit Johannisbeeren: Wenn du eine Variante dieses Salats ausprobieren möchtest, kannst du den Rucola durch gemischten grünen Salat ersetzen und die Johannisbeeren für eine fruchtige Note hinzufügen.
Salat mit Zitronen: Eine erfrischende Variante dieses Salats entsteht, wenn du Zitronensaft und -schale hinzufügst, um eine zitrusartige Frische zu erzielen.
Weitere Varianten: Du kannst mit verschiedenen Dressings experimentieren, wie zum Beispiel Balsamico-Vinaigrette oder Joghurt-Dill-Dressing, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen.
