Salat mit Blaubeeren und Feta
Wenn du Lust auf einen erfrischenden Salat hast, der süße und salzige Aromen perfekt kombiniert, dann solltest du unbedingt den Salat mit Blaubeeren und Feta ausprobieren. Diese köstliche Kreation vereint frische Blaubeeren, herzhaften Feta-Käse und knackigen Spinat zu einer wahren Gaumenfreude. Das Beste daran? Die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis einfach unwiderstehlich.
Salat mit Blaubeeren und Feta
Ein erfrischender und köstlicher Salat, der süße Blaubeeren, herzhaften Feta-Käse und knackigen Spinat miteinander verbindet. Dieses Rezept bietet eine perfekte Balance zwischen süßen, salzigen und sauren Aromen und ist ideal für einen leichten und gesunden Genuss. Mit einer einfachen Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer wird dieser Feta-Blaubeeren-Salat zu einem wahren Gaumenschmaus.
Zutaten
- 200 g Blaubeeren
- 200 g Feta-Käse
- 8 Handvoll Spinatblätter
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Die Spinatblätter gründlich waschen und trocknen.8 Handvoll Spinatblätter
- Die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.1 rote Zwiebel
- Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.200 g Feta-Käse
- Spinat, Zwiebelscheiben, Feta-Würfel und Blaubeeren in einer großen Schüssel mischen.200 g Feta-Käse, 8 Handvoll Spinatblätter, 1 rote Zwiebel, 200 g Blaubeeren
- Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
Rezept Salat mit Blaubeeren und Feta
Variationen
- Basmati Blaubeer Salat: Ein erfrischender Salat mit Basmatireis, süßen Blaubeeren und einer leichten Vinaigrette.
- Blaubeer Brokkoli Salat: Knackiger Brokkoli, süße Blaubeeren und geröstete Mandeln vereinen sich zu einem köstlichen Salat.
- Weiteres: Du kannst auch andere Früchte wie Erdbeeren oder Orangen hinzufügen, um dem Salat eine fruchtige Note zu verleihen.
