Salat mit Kürbiskernen
Ein frischer Salat mit Kürbiskernen steht heute auf dem Speiseplan. Die Vorstellung von knackigem Gemüse, herzhaften Kürbiskernen und einem aromatischen Dressing lässt dir das Wasser im Mund zusammenlaufen? Lass uns anfangen.
Salat mit Kürbiskernen
Die Kombination von knackigem Gemüse und herzhaften Kürbiskernen ist typisch für die moderne europäische Küche, die Wert auf ausgewogene und schmackhafte Mahlzeiten legt.
Kochutensilien
Zutaten
- 4 Tassen Gemischte Salatblätter
- 2 Gurken
- 2 Rote Zwiebeln
- 8 Cherrytomaten
- 1 Handvoll Kürbiskerne
- 1 Handvoll Croutons
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Salatblätter gründlich waschen und abtropfen lassen.4 Tassen Gemischte Salatblätter
- Gurken in Scheiben, rote Zwiebeln in Ringe und Cherrytomaten halbieren.2 Gurken, 2 Rote Zwiebeln, 8 Cherrytomaten
- Salat und Gemüse auf vier Teller verteilen.1 Handvoll Kürbiskerne, 1 Handvoll Croutons
- Je einen Esslöffel Kürbiskerne über jeden Salatteller streuen.1 Handvoll Kürbiskerne
- Nach Belieben Croutons für eine knusprige Textur hinzufügen.1 Handvoll Croutons
- Olivenöl mit Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel vermischen.2 EL Balsamico-Essig, 4 EL Olivenöl
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.
Rezept Salat mit Kürbiskernen
Variationen
- Salat mit Kürbiskernöl und Balsamico: Ersetze das Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig durch ein Dressing aus Kürbiskernöl und Balsamico-Essig für ein intensiveres Aroma.
- Gemischter Salat mit Kürbiskernöl: Verwende Kürbiskernöl statt Olivenöl im Dressing, um dem Salat einen besonderen Geschmack zu verleihen.
- Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Nüssen, um deinen Salat mit Kürbiskernen individuell anzupassen und neue Geschmackskombinationen zu entdecken.
