Salat mit panierten Brotstücken
Tauche ein in die Welt der frischen Aromen und knusprigen Genüsse mit einem verlockenden Salat, der deine Geschmacksknospen in Verzückung versetzen wird. Die Rede ist von einem köstlichen Salat mit panierten Brotstücken, der eine perfekte Mischung aus knackigem Gemüse, cremiger Avocado und knusprigem Brot bietet.
Salat mit panierten Brotstücken
Kochutensilien
Zutaten
- 2 reife Avocados
- 200 g gemischter Salat (Rucola, Spinat)
- 100 g Rotkohl
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 5 EL Olivenöl
- 1 Prise Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver)
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Schneide das Brot in Würfel und vermische es mit Olivenöl und den Gewürzen (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver).4 Scheiben Vollkornbrot, 5 EL Olivenöl, 1 Prise Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver)
- Brate die Brotstücke in einer Pfanne, bis sie knusprig sind - etwa 5 Minuten.4 Scheiben Vollkornbrot
- Gib den gemischten Salat und den fein geschnittenen Rotkohl in eine Schüssel.200 g gemischter Salat (Rucola, Spinat), 100 g Rotkohl
- Halbiere die Avocados, entkerne sie, schäle sie und schneide sie in Scheiben.2 reife Avocados
- Lege die Avocadoscheiben auf den Salat und streue die panierten Brotstücke darüber.2 reife Avocados, 200 g gemischter Salat (Rucola, Spinat), 4 Scheiben Vollkornbrot
- Vermische Olivenöl und Zitronensaft und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Träufle das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat.
Rezept Salat mit panierten Brotstücken
Variationen
Karotten Kokos Salat: Eine erfrischende Variante dieses Salats, die durch die Zugabe von knackigen Karotten und cremiger Kokosnuss eine exotische Note erhält.
Kokos Beeren Salat: Für eine süße und fruchtige Variation kannst du frische Beeren und zarte Kokosraspeln zu diesem Salat hinzufügen, um eine köstliche Geschmackskombination zu kreieren.
Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und Dressings, um deinem Salat eine persönliche Note zu verleihen und ihn zu einem unverwechselbaren Genuss zu machen.
