Fränkischer Kartoffelsalat mit Speck

Fränkischer Kartoffelsalat mit Speck

Liebe Kochfreunde, heute entführe ich euch in die Welt der fränkischen Köstlichkeiten mit einem herzhaften Rezept: Fränkischer Kartoffelsalat mit Speck. Dieses traditionelle Gericht hat einen einzigartigen Charme, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch nostalgische Erinnerungen weckt. Begleitet mich auf diesem kulinarischen Ausflug und lasst uns gemeinsam in die Zubereitung dieses köstlichen Klassikers eintauchen.

Fränkischer Kartoffelsalat mit Speck

Fränkischer Kartoffelsalat mit Speck

Ein herzhaftes Gericht aus der fränkischen Küche – der Kartoffelsalat mit Speck. Ein kulinarischer Klassiker, der den Gaumen verwöhnt und nostalgische Erinnerungen weckt.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Salat
Küche Fränkisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 300 kcal

Zutaten 

  • 1 kg Kartoffeln
  • 100 g Speck
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Essig
  • 1/4 Tasse Brühe
  • 1 EL Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

Anleitung 

  • Kartoffeln in Salzwasser kochen.
    1 kg Kartoffeln
  • Speck knusprig anbraten.Zwiebeln in Öl braten.
    100 g Speck, 2 Zwiebeln
  • Essig, Brühe, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker vermengen.
    1 EL Essig, 1/4 Tasse Brühe, 1 EL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Zucker
  • Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Dressing vermengen.
    1 kg Kartoffeln, 100 g Speck, 2 Zwiebeln, 1 EL Essig, 1/4 Tasse Brühe, 1 EL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Zucker
Keyword Fränkischer Kartoffelsalat mit Speck

Rezept Fränkischer Kartoffelsalat mit Speck

Variationen

Fränkischer Kartoffelsalat wie bei Oma:

  • Dieser Kartoffelsalat wird nach traditionellem Familienrezept zubereitet, um die Aromen der guten alten Zeit zu bewahren.

Japanische Kartoffelsalat:

  • Eine exotische Variante mit japanischem Flair, die mit Sojasauce und Reisessig eine köstliche Fusion schafft.

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