Spargel Salat mit Mandarinen

Spargel Salat mit Mandarinen

Lass uns gemeinsam in die Welt des Spargel Salats mit Mandarinen eintauchen und dieses erfrischende Gericht zubereiten.

Spargel Salat mit Mandarinen

Spargel Salat mit Mandarinen

Frischer grüner Spargel, süße Mandarinen und knusprige Nüsse vereinen sich zu einem köstlichen Salat mit einem Hauch von Honig-Zitronen-Dressing. Die Fusion verschiedener Küchenstile verleiht diesem Spargel Salat mit Mandarinen​ einen exotischen Touch. Jede Portion dieses Salats enthält etwa 250 Kalorien.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Salat
Küche Modern
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 800 g grüner Spargel
  • 4 Mandarinen
  • 50 g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse)
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Anleitung 

  • Spargel waschen, Enden abschneiden und halbieren. Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden. Nüsse grob hacken.
    800 g grüner Spargel, 4 Mandarinen, 50 g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse)
  • Zitrone auspressen und den Saft sammeln. Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
    4 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 1 Zitrone (Saft), 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
  • Spargel, Mandarinen und gehackte Nüsse in einer großen Schüssel vermengen. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen. Sofort servieren oder kalt stellen.
    800 g grüner Spargel, 4 Mandarinen, 50 g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse)
Keyword Spargel Salat mit Mandarinen

Rezept Spargel Salat mit Mandarinen

Variationen

  • Avocado Mandarinen Salat: Eine cremige Avocado verleiht diesem Salat eine luxuriöse Note, während die Mandarinen für Frische sorgen.
  • Avocado Mandarinen Feta Salat: Füge ein wenig Feta-Käse hinzu, um diesem Salat eine herzhafte Note zu verleihen, die perfekt mit der süßen Mandarine harmoniert.
  • Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Nüssen, wie Walnüssen oder Pistazien, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen.