Spreewald Nudelsalat
Heute nehmen wir uns einen Klassiker vor, der in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte: den Spreewald Nudelsalat. Schließe die Augen und stell dir vor, wie der frische Duft von köstlichen Zutaten deine Küche erfüllt. Mit jedem Handgriff zaubern wir gemeinsam eine Spezialität, die nicht nur im Spreewald, sondern auch auf deinem Teller für Begeisterung sorgen wird.
Spreewald Nudelsalat
Zutaten
- 400 g Spiralnudeln
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 Stück Rote Paprika (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Stück Apfel (gewürfelt)
- 100 g Gewürzgurken (gewürfelt)
- 150 ml Mayonnaise
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Wasser aufsetzen, Nudeln al dente kochen.400 g Spiralnudeln
- Pflanzenöl, Mayonnaise vermengen.100 ml Pflanzenöl, 150 ml Mayonnaise
- Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel hacken, Apfel und Gewürzgurken klein schneiden.1 Stück Rote Paprika (gewürfelt), 1 Stück Zwiebel (fein gehackt), 1 Stück Apfel (gewürfelt), 100 g Gewürzgurken (gewürfelt)
- Nudeln abkühlen lassen, Gemüse und Dressing hinzufügen, sorgfältig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Spreewald Nudelsalat
Variationen
Spreewälder Nudelsalat mit Leinöl: Für eine lokale Note kannst du das gewohnte Öl durch Leinöl ersetzen und dem Spreewälder Nudelsalat so eine authentische Geschmacksnuance verleihen.
High Protein Nudelsalat: Erhöhe den Proteingehalt dieses schmackhaften Gerichts, indem du gekochtes Hühnchen oder Kichererbsen hinzufügst. Für eine gesündere Variante könntest du auch zu Vollkornnudeln greifen, um mehr Ballaststoffe zu integrieren.
Weiteres: Lass deiner Kreativität freien Lauf! Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Cherrytomaten oder Rucola, um dem Spreewälder Nudelsalat eine geschmackliche Vielfalt zu verleihen. Du könntest auch die Gewürzgurken durch eingelegte Oliven austauschen, um einen mediterranen Touch zu erreichen. Und für eine leichtere Option könnte Joghurt eine köstliche Alternative zur Mayonnaise darstellen.
