Süß Saurer Salat
Du stehst in der Küche, die Zutaten vor dir ausgebreitet, und die Vorfreude auf ein kulinarisches Abenteuer steigt. Ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch erfrischend und gesund ist – der Süß-Saure Salat.
Süß Saurer Salat
Dieser erfrischende Salat, inspiriert von verschiedenen kulinarischen Traditionen, bietet eine perfekte Kombination aus süßen, sauren und herzhaften Aromen. Mit einer leichten Joghurt-Dressing-Garnitur wird dieser Süß Saure Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 2 große Gurken
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Paprika
- 100 g schwarze Bohnen
- 1 Bund Frischer Koriander
- 2 EL Zucker
- 1 EL Essig
- 1 Zitrone
- 100 ml Naturjoghurt
Anleitung
- Gurken, Tomaten und Paprika waschen und schneiden.2 große Gurken, 200 g Kirschtomaten, 1 Paprika
- Schwarze Bohnen abspülen und zum Gemüse geben.100 g schwarze Bohnen
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen.
- Naturjoghurt, Zucker, Essig, Zitronensaft vermengen. Dressing auf dem Salat verteilen.2 EL Zucker, 1 EL Essig, 1 Zitrone, 100 ml Naturjoghurt
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.1 Bund Frischer Koriander
Rezept Süß Saurer Salat
Variationen
- Chili Jalapeno Salat: Für eine pikante Note füge Jalapenos hinzu und verleihe deinem Salat eine feurige Würze.
- Quinoa Salat mit Kichererbsen und Jalapeno: Ersetze schwarze Bohnen durch Kichererbsen und füge Jalapenos hinzu, um eine neue Geschmacksdimension zu entdecken.
- Weitere Varianten: Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, Dressings und Kräutern, um deinen eigenen einzigartigen Süß-Sauren Salat zu kreieren.
