Apfel Pekannuss Salat mit Blauschimmelkäse

Apfel Pekannuss Salat mit Blauschimmelkäse​

Bist du bereit für ein kulinarisches Abenteuer? Heute möchte ich dir zeigen, wie du einen herrlich erfrischenden und knackigen Apfel Pekannuss Salat mit Blauschimmelkäse zubereiten kannst. Stell dir vor: saftige Äpfel, knusprige Pekannüsse, würziger Blauschimmelkäse und frischer gemischter Salat, alles perfekt kombiniert und abgerundet mit einem köstlichen Dressing aus Olivenöl und Balsamico Essig. Dieser Salat ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen oder als exquisite Beilage zu deinem Lieblingsgericht. Also lass uns gemeinsam in die Küche gehen und diesen köstlichen Salat zaubern!

Apfel Pekannuss Salat mit Blauschimmelkäse

Apfel Pekannuss Salat mit Blauschimmelkäse

Ein frischer und knackiger Salat mit Äpfeln, Pekannüssen, Blauschimmelkäse. Das Dressing aus Olivenöl und Balsamico Essig rundet den Geschmack ab. Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, oder als Beilage zu einem Hauptgericht.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Salat
Küche Europäisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 300 kcal

Zutaten 

  • 100 g Pekannüsse geröstet
  • 150 g Blauschimmelkäse
  • 200 g gemischter Salat
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Äpfel

Anleitung 

  • Die Äpfel in dünne Scheiben oder Spalten schneiden.
    2 Äpfel
  • Die Pekannüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie duften.
    100 g Pekannüsse
  • Den gemischten Salat waschen und trocken schleudern.
    200 g gemischter Salat
  • Den Blauschimmelkäse mit den Händen zerbröckeln.
    150 g Blauschimmelkäse
  • Olivenöl und Balsamico Essig vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
    4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
  • Den gemischten Salat als Basis auf Teller legen, Apfelscheiben darauf verteilen, geröstete Pekannüsse und zerbröckelten Blauschimmelkäse darüber streuen. Das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
    100 g Pekannüsse, 150 g Blauschimmelkäse
Keyword Apfel Pekannuss Salat mit Blauschimmelkäse

Rezept Apfel Pekannuss Salat mit Blauschimmelkäse

Variationen

Wenn du nach Abwechslung suchst, könntest du einen Pekannuss Salat ausprobieren. Die knusprigen Nüsse verleihen dem Salat eine interessante Textur und einen herrlich nussigen Geschmack.

Oder wie wäre es mit einem Salat mit Roquefort, Birne und Pekannüssen? Die Kombination aus würzigem Käse, süßer Birne und knusprigen Nüssen wird dich sicherlich begeistern.

Und wenn du noch weitere Varianten erkunden möchtest, könntest du verschiedene Zutaten wie andere Nüsse, Käsesorten oder Früchte hinzufügen, um deinen eigenen individuellen Salat zu kreieren. Die Möglichkeiten sind endlos!