Bayrischer Kartoffelsalat Warm Speck

Bayrischer Kartoffelsalat Warm Speck

Servus liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die kulinarische Welt Bayerns, um gemeinsam einen herzhaften warmen Bayrischen Kartoffelsalat mit Speck zuzubereiten. Diese deftige Spezialität ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück bayerischer Gemütlichkeit auf dem Teller. Lasst uns gemeinsam in die Küche eintauchen und dieses köstliche Rezept Schritt für Schritt entdecken.

Bayrischer Kartoffelsalat Warm Speck

Bayrischer Kartoffelsalat Warm Speck

Ein herzhaftes bayerisches Gericht: Kartoffelsalat mit warmem Speck. Die perfekte Mischung aus herzhaften Kartoffeln, würzigem Speck und feinem Dressing, das die bayerische Gastfreundschaft widerspiegelt.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Salat
Küche Bayerisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 350 kcal

Zutaten 

  • 1 Kilogramm Kartoffeln
  • 150 Gramm Speck
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stücke Gewürzgurken
  • 1 Teelöffel Senf
  • 4 Esslöffel Essig
  • 8 Esslöffel Brühe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Bund Schnittlauch

Anleitung 

  • Kartoffeln schälen, kochen und in Scheiben schneiden.
    1 Kilogramm Kartoffeln
  • Speck schneiden und anbraten, bis er knusprig ist.
    150 Gramm Speck
  • Zwiebeln und Gewürzgurken schneiden, zum Speck geben.
    1 Stück Zwiebel, 2 Stücke Gewürzgurken
  • Senf, Essig, Brühe, Öl und Zucker vermengen, über die Kartoffeln gießen.
    1 Teelöffel Senf, 4 Esslöffel Essig, 8 Esslöffel Brühe, 2 Esslöffel Öl, 1 Teelöffel Zucker
  • Kartoffeln mit Dressing, Speck und Gemüse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
  • Mit frischem Schnittlauch garnieren. Warm servieren.
    1 Bund Schnittlauch
Keyword Bayrischer Kartoffelsalat Warm Speck

Rezept Bayrischer Kartoffelsalat Warm Speck

Variationen