Birne Gorgonzola Salat
Du bist auf der Suche nach einem erfrischenden Salat, der sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist? Dann bist du hier genau richtig! Lass mich dir den Birne Gorgonzola Salat vorstellen, eine köstliche Kombination aus süßen Birnen, herzhaftem Gorgonzola, knusprigen Walnüssen und frischem Rucola. Dieses Gericht vereint die Aromen und Texturen perfekt und ist eine wahre Gaumenfreude.
Birne Gorgonzola Salat
Ein erfrischender Salat mit süßen Birnen, herzhaftem Gorgonzola, knusprigen Walnüssen und frischem Rucola.
Zutaten
- 4 reife Birnen
- 200 g Gorgonzola
- 100 g Walnüsse
- 8 Handvoll Rucola
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Schäle die Birnen, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben.4 reife Birnen
- Röste die Walnüsse 3 Minuten in einer Pfanne ohne Öl, bis sie duften.100 g Walnüsse
- Verteile den Rucola auf den Tellern. Lege die Birnenscheiben darauf. Zerbröckle den Gorgonzola und verteile ihn über den Salat. Streue die gerösteten Walnüsse darüber.200 g Gorgonzola, 8 Handvoll Rucola, 100 g Walnüsse
- Vermische Olivenöl und Balsamico Essig. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer.2 EL Balsamico Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 4 EL Olivenöl
- Träufle das Dressing über den Salat kurz vor dem Servieren.
Rezept Birne Gorgonzola Salat
Variationen
- Birnen Bohnen Speck Salat: Eine herzhafte Variante des Salats mit knackigen Bohnen und knusprigem Speck.
- Birnen Feta Salat: Eine leichte Alternative mit cremigem Feta-Käse und frischen Kräutern.
Der Birne Gorgonzola Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch flexibel. Probiere ihn aus und genieße die harmonische Kombination aus süßen, herzhaften und knusprigen Aromen!
