Bohnen Melonen Salat

Bohnen Melonen Salat

Wer sehnt sich nicht nach einer köstlichen Abwechslung auf dem Teller? Der Bohnen Melonen Salat ist nicht nur eine erfrischende Gaumenfreude, sondern auch einfach zuzubereiten. Tauche mit mir ein in die Welt dieser delikaten Kombination aus knackigen Bohnen und saftiger Melone.

Bohnen Melonen Salat

Bohnen Melonen Salat

Erfrischender Bohnen Melonen Salat, eine köstliche Kombination aus grünen Bohnen, Cantaloupe-Melone, Feta-Käse und frischen Kräutern.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 4 Minuten
Gesamtzeit 14 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 150 g Bohnen Grün
  • 1 Cantaloupe-Melone
  • 150 g Feta-Käse
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Gurke
  • 1 Handvoll frische Minze
  • 1 Handvoll frische Petersilie
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Die grünen Bohnen blanchieren und in Eiswasser abkühlen lassen.
    150 g Bohnen
  • Die Cantaloupe-Melone entkernen und in kleine Würfel schneiden.
    1 Cantaloupe-Melone
  • In einer großen Schüssel Bohnen, Melonenwürfel, Feta, Zwiebel, Gurke, Minze und Petersilie vermengen.
    150 g Bohnen, 150 g Feta-Käse, 1 rote Zwiebel, 1 Gurke, 1 Handvoll frische Minze, 1 Handvoll frische Petersilie, 1 Cantaloupe-Melone
  • Den Salat mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    1 Prise Salz und Pfeffer
Keyword Bohnen Melonen Salat

Rezept Bohnen Melonen Salat

Variationen

Charentais Melonen Feta Salat: Ersetze die Cantaloupe-Melone durch Charentais-Melone und füge zusätzlich Feta hinzu. Dies verleiht dem Salat eine süßere Note und intensiviert den Geschmack des Fetas.

Linsen-Bulgur Salat Pikant: Ersetze die Bohnen durch gekochte Linsen und füge gekochten Bulgur hinzu. Würze den Salat mit pikanten Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprika für einen herzhaften Geschmack.

Weitere Variationen: Experimentiere mit anderen Zutaten wie Tomaten, Avocado oder gerösteten Nüssen, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen. Der Bohnen Melonen Salat bietet Raum für kreative Abwandlungen, die deinen individuellen Geschmack treffen.