Bohnensalat frische Bohnen
Du stehst in der Küche und sehnst dich nach einer leichten Mahlzeit, die dennoch köstlich und sättigend ist. Wie wäre es mit einem leckeren Bohnensalat mit frischen Bohnen? Die Zubereitung dieses Gerichts wird dich mit jedem Schritt näher an den Geschmack von Sommer und Frische heranführen.
Bohnensalat frische Bohnen
Der Bohnensalat mit frischen Bohnen ist eine herrlich erfrischende Mahlzeit. Dieses einfache Rezept entführt dich geschmacklich direkt ans Mittelmeer und bietet mit einem Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf und Honig eine perfekte Balance zwischen süßen und herzhaften Aromen.
Zutaten
- 800 g frische grüne Bohnen
- 200 g Cherrytomaten
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Senf
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
Anleitung
- Die Bohnen waschen, Enden abschneiden und in kochendem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren. Anschließend kalt abschrecken.800 g frische grüne Bohnen
- Cherrytomaten halbieren.200 g Cherrytomaten
- Bohnen und Tomaten in einer Schüssel vermengen.800 g frische grüne Bohnen, 200 g Cherrytomaten
- Knoblauchzehe klein hacken. Knoblauch, Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf und Honig in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 TL Senf, 1 EL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 Knoblauchzehe
- Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.
Rezept Bohnensalat frische Bohnen
Variationen
- Bohnensalat mit Thunfisch: Wenn du eine proteinreiche Variante wünschst, kannst du einfach etwas Thunfisch hinzufügen und so dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen.
- Rezept Bohnensalat Klassisch: Für diejenigen, die es gerne klassisch mögen, können die Zutaten nach dem traditionellen Rezept zubereitet werden, ohne zusätzliche Variationen.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Dressings, indem du zum Beispiel Kräuter oder andere Gewürze hinzufügst, um dem Bohnensalat eine persönliche Note zu verleihen.
