Bohnensalat Gesund
Du stehst in der Küche, das Kochbuch liegt offen vor dir, und deine Augen bleiben an einem Gedanken hängen: ein bunter, frischer und gesunder Bohnensalat, der förmlich nach Wohlbefinden und Genuss schreit. Dir läuft das Wasser im Mund zusammen, während du dir vorstellst, wie du diesen köstlichen Salat zubereitest und dich dann daran labst.
Bohnensalat Gesund
Mein gesunder Bohnensalat ist ein frischer und köstlicher Salat, der schnell zubereitet ist und perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen geeignet ist.
Zutaten
- 800 g grüne Bohnen
- 200 g Cherrytomaten
- 150 g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Wasser zum Kochen bringen. Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Bohnen für ca. 5 Minuten kochen. Abgießen und abkühlen lassen.800 g grüne Bohnen
- Olivenöl und Balsamico-Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Cherrytomaten halbieren. Feta in kleine Stücke schneiden. Bohnen, Tomaten und Feta in einer Schüssel mischen.200 g Cherrytomaten, 150 g Feta-Käse
- Dressing über den Salat geben. Gut umrühren und servieren.
