Bunter Blumenkohl Salat
Bist du bereit, dich von einem einfachen Blumenkohlsalat zu verabschieden und stattdessen eine farbenfrohe, geschmackvolle Mahlzeit zu genießen? Dieser bunte Blumenkohlsalat ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen.
Bunter Blumenkohl Salat
Der bunte Blumenkohlsalat ist farbenfroh und gesund. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Blumenkohl
- 2 Rote Zwiebeln
- 8 Cherrytomaten
- 1 Bund Frische Kräuter
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Teile den Blumenkohl in kleine Röschen und wasche sie. Optional kochen.2 Blumenkohl
- Schäle die roten Zwiebeln und schneide sie in dünne Scheiben.2 Rote Zwiebeln
- Wasche die Cherrytomaten und halbiere sie.8 Cherrytomaten
- Mische den Blumenkohl, die Zwiebeln und die Tomaten in einer großen Schüssel.2 Blumenkohl, 2 Rote Zwiebeln, 8 Cherrytomaten
- Vermische das Olivenöl mit dem Apfelessig und würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.4 EL Olivenöl, 2 EL Apfelessig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Gib das Dressing über den vorbereiteten Salat und vermische alles gut.
- Richte den Salat auf Tellern an und garniere ihn mit frischen Kräutern, falls gewünscht. Optional mit essbaren Blüten garnieren.1 Bund Frische Kräuter
