Bunter Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Bunter Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Herzlich willkommen, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der Aromen und Farben mit einem köstlichen Rezept für einen bunten Kartoffelsalat mit Mayonnaise. Taucht ein in die kulinarische Freude und lasst uns gemeinsam dieses einfache und dennoch delikate Gericht zubereiten.

Bunter Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Bunter Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Ein bunter Kartoffelsalat mit Mayo und knackigem Gemüse - ein delikater Genuss aus der deutschen Küche.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Kartoffelsalat
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 350 kcal

Zutaten 

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 100 g Erbsen
  • 2 Stück Äpfel
  • 1 Stück Zwiebel
  • 200 g Mayonnaise
  • 2 EL Senf
  • 1 EL Essig
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück Gurke

Anleitung 

  • Schäle die Kartoffeln und koche sie in Salzwasser, bis sie gar sind.
    1 kg festkochende Kartoffeln
  • Koche die Erbsen, schneide Äpfel, Paprika, Zwiebel und Gurke in kleine Stücke.
    100 g Erbsen, 2 Stück Äpfel, 1 Stück Paprika, 1 Stück Gurke, 1 Stück Zwiebel
  • Vermenge Mayonnaise, Senf, Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
    200 g Mayonnaise, 2 EL Senf, 1 EL Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Die gekochten Kartoffeln abkühlen lassen und dann mit dem vorbereiteten Gemüse und Dressing vermengen.
Keyword Bunter Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Rezept Bunter Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Variationen

  • Endivien Kartoffelsalat: Ersetze das klassische Gemüse durch knackigen Endiviensalat für eine erfrischende Note.

  • Bayrischer Kartoffelsalat ohne Brühe: Kreiere einen herzhaften bayrischen Kartoffelsalat, indem du auf die Zugabe von Brühe verzichtest und stattdessen mit einer kräftigen Essig-Öl-Marinade arbeitest.

  • Weiteres: Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen oder zusätzlichen Gemüsesorten, um deinen Kartoffelsalat ganz nach eigenem Geschmack zu verfeinern.