Friss dich dumm Salat Chinakohl

Friss dich dumm Salat Chinakohl

Lust auf einen köstlichen Salat, der nicht nur deinen Gaumen, sondern auch deine Gesundheit verwöhnt? Dann tauche ein in die Welt des Friss dich dumm Salats Chinakohl!

Friss dich dumm Salat Chinakohl

Friss dich dumm Salat Chinakohl

Tauche ein in die Welt des „Friss dich dumm Salat Chinakohl", ein gesunder Gaumenschmaus voller Vielfalt. Mit knackigem Chinakohl, frischem Gemüse und köstlichem Dressing wird dieser Salat zum Highlight jeder Mahlzeit.
4.60 von 5 Bewertungen
Vorbereitungszeit 7 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 19 Minuten
Gericht Salat
Küche Asiatisch
Portionen 4 Personen
Kalorien 280 kcal

Zutaten 

Salat

  • 1 Kopf Chinakohl
  • 2 Möhren
  • 1 rote Paprika
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 100 g Mandelblättchen
  • 150 g getrocknete Cranberries

Dressing

  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Den Chinakohl in feine Streifen schneiden.
    1 Kopf Chinakohl
  • Möhren und Paprika fein raspeln.
    2 Möhren, 1 rote Paprika
  • Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
    1 Bund Frühlingszwiebeln
  • Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
    100 g Mandelblättchen
  • Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  • Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben.
    3 EL Olivenöl, 2 EL Apfelessig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Alles gut durchmischen und die getrockneten Cranberries darüberstreuen.
    150 g getrocknete Cranberries
Keyword Friss dich dumm Salat Chinakohl

5 Gründe für den Friss dich dumm Salat Chinakohl

Friss dich dumm Salat Chinakohl
  • Gesund und Lecker: Die Kombination aus frischem Chinakohl, Gemüse und Mandeln macht diesen Salat zu einem gesunden Gaumenschmaus.
  • Schnelle Zubereitung: In nur wenigen Minuten zauberst du diesen Salat auf den Tisch – perfekt für den stressigen Alltag.
  • Vielseitig anpassbar: Experimentiere mit den Zutaten und mache den Salat zu deinem persönlichen Geschmackserlebnis.
  • Voller Vitamine: Der hohe Gehalt an Vitaminen und Ballaststoffen stärkt dein Immunsystem und sorgt für ein gutes Bauchgefühl.
  • Perfekt für jede Gelegenheit: Ob als leichtes Abendessen, Beilage oder für das nächste Picknick – dieser Salat passt immer!

Geschichte und Kultur

Die Ursprünge des Salats sind in der asiatischen Küche zu finden. Chinakohl, auch Pekingkohl genannt, hat seinen Weg in die internationale Kochszene gefunden und wird nun in vielfältigen Gerichten weltweit geschätzt.

Variationen

  • Avocado Salat mit Mozzarella: Für eine cremige Note ersetze die Mandelblättchen durch gehackte Avocado und füge Mozzarellawürfel hinzu.

  • Marouli Salat Rezept: Verleihe dem Salat einen griechischen Touch, indem du Feta und Oliven hinzufügst und das Dressing mit Oregano würzt.

  • Weitere Ideen: Experimentiere mit geröstetem Sesam, gegrilltem Hühnchen oder geräuchertem Lachs für eine individuelle Note.

Rezept Friss dich dumm Salat Chinakohl

Verschiedene Techniken

Die Zubereitung des Friss dich dumm Salat Chinakohl erfordert keine besonderen Kochtechniken. Einfach schneiden, mischen und genießen! Du kannst die Mandeln auch vor dem Rösten in der Pfanne leicht anrösten, um ihr Aroma zu intensivieren.

Rezept Friss dich dumm Salat Chinakohl

Mythen

  • Mythos 1: Chinakohl sei langweilig – Falsch! Sein mildes Aroma macht ihn zum perfekten Begleiter für verschiedene Zutaten.
  • Mythos 2: Salate sind immer langweilig – Nicht, wenn du die Vielfalt dieses Salats kennst!
  • Mythos 3: Gesundes Essen schmeckt nicht – Dieser Salat widerlegt das Vorurteil und beweist, dass gesund auch lecker sein kann.

Rezept Friss dich dumm Salat Chinakohl

Häufig gestellte Fragen

Kann man Chinakohl auch roh essen?

Ja, Chinakohl kann bedenkenlos roh gegessen werden und behält dabei seinen knackigen Biss.

Was muss man bei Chinakohl beachten?

Chinakohl sollte kühl gelagert und möglichst frisch verarbeitet werden, um seinen vollen Geschmack und seine Nährstoffe zu erhalten.

Wie säubert man Chinakohl?

Chinakohl unter fließendem Wasser gründlich abspülen und die äußeren Blätter entfernen. Bei Bedarf die Blätter einzeln auf Schmutz prüfen.