Rosmarin Zitrone Mozzarella Salat
Du bist auf der Suche nach einem erfrischenden Salat, der einfach zuzubereiten ist und dennoch voller Geschmack ist? Dann ist der Rosmarin Zitrone Mozzarella Salat genau das Richtige für dich!
Rosmarin Zitrone Mozzarella Salat
Die Kombination von saftigen Zitronenscheiben, cremigem Mozzarella, süßen Kirschtomaten, zarten grünen Bohnen und duftendem Rosmarin macht diesen Salat zu einem echten Geschmackserlebnis. Dazu kommt ein leichtes Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl, das dem Salat eine erfrischende Note verleiht. Mit nur wenigen Schritten kannst du diesen Rosmarin Zitrone Mozzarella Salat zubereiten und ihn als Vorspeise, Beilage oder leichte Mahlzeit genießen.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Mozzarella
- 2 Zitronen
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g grüne Bohnen
- 1 Bund Frischer Rosmarin
- 100 ml Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Du blanchierst etwa 8 Minuten die grünen Bohnen in kochendem Wasser und schreckst sie dann kalt ab.100 g grüne Bohnen
- Du packst die Zitronenscheiben und Mozzarellascheiben auf den Teller.2 Zitronen, 200 g Mozzarella
- Du streust die halbierten Kirschtomaten über den Salat.200 g Kirschtomaten
- Du verteilst die blanchierten grünen Bohnen über den Tomaten.100 g grüne Bohnen
- Du streust frischen Rosmarin über den Salat.1 Bund Frischer Rosmarin
- Du vermengst den Zitronensaft und das Olivenöl in einer Schüssel zu einem Dressing.100 ml Zitronensaft, 3 EL Olivenöl
- Du schmeckst das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du träufelst das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat.
Rezept Rosmarin Zitrone Mozzarella Salat
Variationen
- Rauke Salat: Für eine würzige Note kannst du Rauke zu diesem Salat hinzufügen. Die scharfen Aromen der Rauke ergänzen perfekt die frischen Zutaten des Salats.
- Rauke Salat mit Schmand: Wenn du es cremiger magst, kannst du etwas Schmand über den Salat geben. Dies verleiht dem Gericht eine zusätzliche Cremigkeit und einen leicht säuerlichen Geschmack.
- Weitere Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Thymian, um dem Salat eine individuelle Note zu verleihen. Du kannst auch andere Käsesorten wie Feta oder Burrata verwenden, um dem Salat eine andere Geschmacksrichtung zu geben.
