Rosmarin Quark Salat
Du stehst in deiner Küche und bist bereit, etwas Frisches und Gesundes zuzubereiten. Der Gedanke an einen Rosmarin Quark Salat bringt dir sofort das Wasser im Mund zusammen. Mit seinen knackigen Blattsalaten, saftigen Zitrusfrüchten und der cremigen Quark-Mischung ist dieser Salat einfach ein Gedicht. Aber nicht nur das – er ist auch schnell zubereitet und ein wahrer Genuss für die Sinne.
Rosmarin Quark Salat
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g gemischte Blattsalate (z. B. Spinat, Rucola)
- 2 Handvoll Rosmarin
- 2 Zitronen
- 200 ml Quark
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Du wäschst die Blattsalate gründlich und lässt sie trocknen.200 g gemischte Blattsalate (z. B. Spinat, Rucola)
- Du schneidest die Zitronen in dünne Stücke.2 Zitronen
- Du hackst etwas frischen Rosmarin fein.2 Handvoll Rosmarin
- Du vermengst den Quark mit dem gehackten Rosmarin, Salz und Pfeffer.200 ml Quark, 1 Prise Salz und Pfeffer, 2 Handvoll Rosmarin
- Du verteilst die Blattsalate auf vier Tellern und richtest die Zitronenstücke darauf an.
- Du gibst den Quark auf den Salat, garnierst ihn mit dem gehackten Rosmarin.
Rezept Rosmarin Quark Salat
Variationen
Salat mit Wein: Für eine raffinierte Note kannst du dem Dressing einen Schuss deines Lieblingsweins hinzufügen. Das verleiht dem Salat eine ganz besondere Geschmacksnuance.
Rauke Salat: Statt gemischter Blattsalate kannst du auch Rauke verwenden, um dem Salat eine würzige Note zu verleihen. Die leicht scharfen Aromen passen perfekt zum Rosmarin und der Zitrone.
Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Früchten oder sogar gebratenem Gemüse, um deinem Rosmarin Quark Salat eine persönliche Note zu verleihen.
